STEP 1

Pulisci i peperoni eliminando picciolo, semi e filamenti, poi tagliali a listarelle

STEP 2

In una casseruola, rosola l'aglio nell'olio

STEP 3

Aggiungi il pollo a pezzi e rosolalo uniformemente

STEP 4

Versa la passata di pomodoro e mescola per amalgamare

STEP 5

Fai insaporire per qualche minuto

STEP 6

Unisci i peperoni, sala, pepa e aggiungi qualche rametto di timo

STEP 7

Copri e cuoci a fiamma media per circa 40 minuti

STEP 8

Servi il pollo ai peperoni ben caldo con del pane tostato