STEP 1

Per prima cosa prendiamo la teglia e mettiamo sopra la carta forno. Poi srotoliamo la pasta sfoglia posandola sopra la carta forno, formiamo intorno alla pastafoglia un piccolo bordo.

STEP 2

Poi in un recipiente versiamo la salsa di pomodoro, un pizzico di sale e l'origano, mescoliamo bene con un cucchiaio.

STEP 3

Poi prendiamo la mozzarella di bufala, tagliamola a pezzetti e mettiamola in un frullatore, frulliamo per renderla fine, e teniamola poi da parte.

STEP 4

Iniziamo poi a cospargere la pastasfoglia di salsa di pomodoro con l'origano, preparata precedentemente.

STEP 5

Nel frattempo preriscaldiamo il forno a 200°.

STEP 6

Poi mettiamo la pastasfoglia in forno per 10 minuti.

STEP 7

Dopo tiriamola fuori e aggiungiamo ancora un po di salsa di pomodoro preparata prima, cospargiamola di mozzarella e poi mettiamo i capperi.

STEP 8

Rinforniamo la pastasfoglia in forno sempre a 200° per altri 10/15 minuti statico. La cottura dipende anche dalla sfoglia, quindi controllate bene.Appena e' croccante sul bordo e cotti gli ingredienti, sfornate.

STEP 9

La vostra Pizzasfoglia gluten free con bufala e capperi e' pronta.