Mezzelune alle mele
Mezzelune alle mele
Introduzione
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Ingredienti
Mela1
Pasta sfoglia1 rotolo
Zuccheroq.b.
Procedimento
STEP 1
Lasciamo acclimare per qualche minuto la pasta sfoglia a temperatura ambiente. Nel frattempo sbucciamo e tagliamo a tocchetti piccoli la mela. Spolveriamola con della cannella a piacere e lasciamo da parte.
STEP 2
Servendoci di una tazza da latte, ricaviamo dei dischetti grandi dal diametro circa di 10cm dalla pasta sfoglia. Metà disco lo andiamo a riempire con le mele. Sigilliamo il disco a conchiglia premendo con le dita e passiamo la parte superiore nello zucchero.
STEP 3
Posizioniamo le mezzelune su una leccarda rivestita da carta forno e inforniamo a 180°C per 15 minuti, fino a quando saranno ben dorate.
Lo chef consiglia:
Per evitare che la sfoglia “si sieda”, teniamole in forno (spento) qualche minuto con lo sportello leggermente aperto!
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