STEP 1

Lava le patate, sbucciale e tagliale a spicchi o cubetti

STEP 2

Cuocile in acqua salata per 10-12 minuti finché tenere ma non troppo morbide

STEP 3

Scolale e disponile su una teglia da forno

STEP 4

Condisci con olio, sale, pepe e rosmarino tritato

STEP 5

Inforna a 200°C per 20-25 minuti, girandole a metà cottura, finché dorate e croccanti

STEP 6

Lava i peperoni, rimuovi i semi e tagliali a strisce

STEP 7

Cuocili in padella con olio a fuoco medio per 5-7 minuti finché morbidi e dorati

STEP 8

Aggiusta di sale e pepe

STEP 9

Scalda olio in una padella e cuoci l'hamburger di manzo a fuoco medio-alto per 3-4 minuti per lato

STEP 10

Aggiusta di sale e pepe durante la cottura

STEP 11

Impiatta l'hamburger con patate e peperoni

STEP 12

Completa con un filo d'olio a crudo e pepe macinato fresco

STEP 13

Buon appetito!