Granola fatta in casa
4.5
Granola fatta in casa
4.5
(6)
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
15
fiocchi d'avena150 g
frutta secca tagliata grossolanamente (Mandorle, noci,nocciole, arachidi)120 g
miele50 g
olio di semi25
saleq.b.
Gocce di cioccolatoq.b.
Procedimento
STEP 1
Una volta raffreddata aggiungere le gocce di cioccolato
STEP 2
In una ciotola mescolare i fiocchi d'avena, la frutta secca tagliata a coltello e un pizzico di sale. A parte miscelare bene olio e miele, metterli nel mix secco e mescolare bene facendo amalgamare il tutto
STEP 3
Mettere nella friggitrice ad aria e cuocere a: 130 gradi per 10 min 140 gradi per 15 min 150 gradi per 5 min Mescolare ad ogni intervallo di tempo In forno cuociamo a 170 gradi in forno ventilato per circa 20 minuti.
Lo chef consiglia:
Volendola più golosa, aggiungere un cucchiaino di cacao alle polveri e poi procedere con la ricetta…
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