STEP 1

Scalda un filo d'olio extravergine d'oliva in una padella

STEP 2

Aggiungi uno spicchio d'aglio e fallo dorare

STEP 3

Rimuovi l'aglio dalla padella

STEP 4

Aggiungi i gamberetti freschi e cuoci a fiamma vivace per 5-8 minuti

STEP 5

Sciogli una bustina di zafferano in un bicchiere con due dita d'acqua

STEP 6

Versa lo zafferano sciolto nella padella e mescola bene

STEP 7

Aggiungi il prezzemolo tritato e cuoci a fiamma bassa per qualche minuto

STEP 8

Cuoci gli gnocchi in abbondante acqua salata finché non vengono a galla

STEP 9

Usa una schiumarola per trasferire gli gnocchi nella padella con il condimento

STEP 10

Salta gli gnocchi nel condimento per amalgamare i sapori

STEP 11

Servi il piatto caldo