Girelle di pasta sfoglia con crema di pistacchi e cioccolato
Girelle di pasta sfoglia con crema di pistacchi e cioccolato
Introduzione
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Ingredienti
Pasta sfoglia rettangolare1Â rotolo
Crema di pistacchi100Â g
Zucchero a veloq.b.
Cacao amaroq.b.
Procedimento
STEP 1
Stendi la pasta sfoglia sulla sua carta forno.
STEP 2
Spalma la crema di pistacchi su tutta la superficie.
STEP 3
Distribuisci le gocce di cioccolato in modo uniforme.
STEP 4
Arrotola la sfoglia dal lato lungo aiutandoti con la carta.
STEP 5
Spennella con il tuorlo sbattuto.
STEP 6
Taglia a rotolini di circa 2 cm.
STEP 7
Disponi sulla teglia con carta forno.
STEP 8
Cuoci in forno statico a 170°C per 20 minuti.
STEP 9
Lascia intiepidire e spolvera con cacao o zucchero a velo.
STEP 10
undefinedStendi la pasta sfoglia sulla sua carta forno.
STEP 11
Spalma la crema di pistacchi su tutta la superficie.
STEP 12
Distribuisci le gocce di cioccolato in modo uniforme.
STEP 13
Arrotola la sfoglia dal lato lungo aiutandoti con la carta.
STEP 14
Spennella con il tuorlo sbattuto.
STEP 15
Taglia a rotolini di circa 2 cm.
STEP 16
Disponi sulla teglia con carta forno.
STEP 17
Cuoci in forno statico a 170°C per 20 minuti.
STEP 18
Lascia intiepidire e spolvera con cacao o zucchero a velo.
STEP 19
Stendi la pasta sfoglia sulla sua carta forno.
STEP 20
Spalma la crema di pistacchi su tutta la superficie.
STEP 21
Distribuisci le gocce di cioccolato in modo uniforme.
STEP 22
Arrotola la sfoglia dal lato lungo aiutandoti con la carta.
STEP 23
Spennella con il tuorlo sbattuto.
STEP 24
Taglia a rotolini di circa 2 cm.
STEP 25
Disponi sulla teglia con carta forno.
STEP 26
Cuoci in forno statico a 170°C per 20 minuti.
STEP 27
Lascia intiepidire e spolvera con cacao o zucchero a velo.
Lo chef consiglia:
Puoi usare crema di nocciole o crema al cioccolato bianco come variante. Per un tocco croccante, aggiungi granella di pistacchio sopra prima della cottura.
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Sono Tiziana, e attraverso La Stanza dei Sapori coltivo ricette, racconti e stagioni da condividere.


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