STEP 1

Lava le patate, pelale e tagliale a cubetti o spicchi

STEP 2

Prepara una teglia con carta da forno

STEP 3

Condisci le patate con olio, sale e pepe

STEP 4

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 30-35 minuti, mescolando di tanto in tanto

STEP 5

Lava le carote, pelale e tagliale a bastoncini o rondelle

STEP 6

Scalda olio in una padella antiaderente

STEP 7

Cuoci le carote per 10-12 minuti, finché sono tenere ma croccanti

STEP 8

Aggiusta di sale e pepe, poi metti da parte

STEP 9

Scalda una griglia o piastra

STEP 10

Cuoci il manzo 3-4 minuti per lato, a seconda della cottura desiderata

STEP 11

Aggiusta di sale e pepe durante la cottura

STEP 12

Disponi il manzo su un piatto

STEP 13

Aggiungi le carote e le patate arrosto

STEP 14

Completa con un filo d'olio e una spolverata di pepe, se desideri

STEP 15

Buon appetito!