Crema al cioccolato
Crema al cioccolato
Difficoltà Facile
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Crostata al cacao con crema al cioccolato bianco e lamponi
Girelle di sfoglia con crema e gocce di cioccolato
Crema pasticcera al cioccolato
Crostata al cacao con crema gianduia, crema pasticciera al cioccolato e fragole
Girelle con la crema pasticcera e cioccolato
Sbriciolata al cacao con crema pasticcera al pistacchio e gocce di cioccolato
Ingredienti
1
Acqua200Â ml
Latte200Â ml
Mais amido50Â g
Zucchero150Â g
Cioccolato fondente100Â g
Procedimento
STEP 1
Mischia le polveri (zucchero e amido) con una frusta.
STEP 2
Metti in una pentola i liquidi ( acqua e latte) e versa poi il composto delle polveri. Accendi il fuoco lento
STEP 3
Versa la cioccolata fondente a pezzetti e con una frusta gira finché non si addensa.
Lo chef consiglia:
Appena la crema inizia ad addensarsi immergi il fondo della pentola in un altra bacinella con acqua fredda l'ideale sarebbe acqua e ghiaccio
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Vota questa ricetta
un_angelo_in_cucina
9 ricette
Sono Angelo....e non sono uno chef!!!😀😀😀 Ma già da bambino sono sempre stato attratto dalla cucina e di mettermi ai fornelli.
Domande e recensioni