STEP 1

Accendiamo il forno a 180°C.

STEP 2

Con le fruste elettriche montiamo il burro a temperatura ambiente con lo zucchero (di canna e semolato) fino ad ottenere una crema. Uniamo la vaniglia, l’uovo e montiamo bene.

STEP 3

Aggiungiamo farina e il bicarbonato setacciati e a più riprese. Infine uniamo le gocce di cioccolato e mescoliamo con un cucchiaio.

STEP 4

Con l’aiuto del cucchiaio, formiamo delle palline leggermente più grandi di una noce, premiamole nei cornflakes e sistemiamole su una teglia rivestita da carta forno.

STEP 5

Inforniamo i biscotti per 14-15 minuti.