STEP 1

Mettete in ammollo la gelatina in acqua fredda per 10 minuti.

STEP 2

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria.

STEP 3

Aggiungete i fiocchi, i cereali sminuzzati a mano, 10g di cacao, mescolate e compattate nello stampo.

STEP 4

Al formaggio aggiungete il dolcificante e il restante cacao.

STEP 5

Strizzate la gelatina e scioglietela in un pentolino.

STEP 6

Aggiungetela al formaggio, mescolate e distribuite sulla base.

STEP 7

Fate riposare in frigo tutta la notte.

STEP 8

Spolverate con il cacao.

STEP 9

Decorate con i lamponi e i pistacchi tritati.