STEP 1

Mettere nel mixer 100 g di cachi (senza buccia) e il cacao, tritare tutto, uscirà una crema che verserete nei pirottini in silicone e due ore di frigo.

STEP 2

Quando saranno pronti da servire, preparare con gli altri 50 g di cachi una crema liscia, sempre tritata nel mixer, senza la buccia! Mettete sul fondo del piatto un cucchiaiola crema, al centro il budino, spolverata di cacao sopra e le palline di ribes per decorare.

STEP 3

Il dessert è pronto!