Budino di cachi da bere.
Budino di cachi da bere.
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Preparato per budino alla vaniglia Belbake1 bustina
Latte (vaccino o vegetale a scelta)500 ml
Polpa di cachi maturi (circa 2 frutti)200 g
Zucchero (facoltativo, dipende dalla dolcezza dei cachi)2 cucchiai
Procedimento
STEP 1
Versa il contenuto della bustina di preparato Belbake in una ciotola e stempera con un po’ di latte freddo.
STEP 2
Porta a bollore il resto del latte in un pentolino, quindi aggiungi il composto stemperato mescolando con la frusta.
STEP 3
Cuoci per circa 5 minuti, fino a quando il budino si addensa.
STEP 4
Frulla la polpa dei cachi maturi fino a ottenere una crema liscia e vellutata.
STEP 5
Unisci la crema di cachi al budino caldo e mescola bene per amalgamare.
STEP 6
Versa il composto in bicchieri trasparenti o coppette e lascia raffreddare.
STEP 7
Riponi in frigo per almeno 2 ore (meglio tutta la notte) per una consistenza più armoniosa.
STEP 8
Servi decorando con biscotti rustici, granella di nocciole (facoltativo) 🍪🍊.
Lo chef consiglia:
🌿 Puoi aromatizzare con cannella o zenzero per un tocco speziato e autunnale
Vota la ricetta
Sono Tiziana, e attraverso La Stanza dei Sapori coltivo ricette, racconti e stagioni da condividere.
Domande e recensioni