Biscotti light alla banana
Biscotti light alla banana
Introduzione
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Ingredienti
Fiocchi d’avena piccoli90 g
Gocce cioccolato fondente45Â g
Procedimento
STEP 1
Preparate tutti gli ingredienti e accendete il forno a 180 °C.
STEP 2
Sbucciate le banane, mettetele in una ciotola e con una forchetta schiacciatele fino a creare una crema.
STEP 3
Versate i fiocchi d'avena nella ciotola e mescolate, poi unite anche le gocce di cioccolato fondente e incorporate anch'esse alla pastella.
STEP 4
Foderate la placca da forno con carta.
STEP 5
Con un cucchiaio create dei mucchietti sulla carta da forno fino ad esaurimento del composto.
STEP 6
Infornate nel ripiano medio del forno per 15-16 minuti (il tempo di cottura dipende dalla potenza del vostro forno), sfornate e lasciate raffreddare per 10 minuti circa poi spostate i biscotti su una gratella e lasciate raffreddare completamente prima di gustarli
Lo chef consiglia:
Non frullare le banane, ma schiacciale con la forchetta: questo conserva una texture più rustica e dona umidità senza appesantire.
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Sono Tiziana, e attraverso La Stanza dei Sapori coltivo ricette, racconti e stagioni da condividere.


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