Ricetta Biscotti alla maionese di lucianaincucina

Biscotti alla maionese

Biscotti alla maionese

Tempo totale
25 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Biscotti alla maionese direte? Ebbene sì, proprio alla maionese… e sono buonissimi! 😮😮😮 Vi sembrerà strano, ma questi biscotti alla maionese sono di una scioglievolezza e friabilità straordinaria, sono quei biscotti da gustare ad occhi chiusi sognando.😉😉😉 Lo so, la prima reazione potrebbe essere quella di storcere il naso ma, nonostante la diffidenza iniziale visto l’ingrediente principe, ve ne innamorerete!❤️❤️❤️ Provare per credere.

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Ingredienti

4

Procedimento

STEP 1

Tagliare a tocchetti il burro freddo da frigorifero.

STEP 2

Lavorare nel mixer insieme allo zucchero.

STEP 3

Aggiungere la maionese molto fredda ed amalgamare bene.

STEP 4

Inserire poi la farina a piccole dosi in modo da far assorbire gli ingredienti gradualmente (potrebbe servirne un pò di più di quella indicata).

STEP 5

Quando l'impasto è morbido ma non appiccicoso è pronto.

STEP 6

Prendere dei piccoli pezzettini di impasto ed arrotolarli sui palmi delle mani, poi farli rotolare nello zucchero semolato.

STEP 7

Adagiarli in una teglia ricoperta di carta forno.

STEP 8

Cuocere a 190°C per circa 1215 minuti, fino a leggera doratura.

STEP 9

Attendere il raffreddamento prima di toglierli dalla teglia.

Lo chef consiglia:
Vi garantisco che il gusto della maionese non si sentirà: quello che vi resterà invece sarà la voglia di prendere un altro biscotto e mangiarlo.
🆗🆗🆗🆗🆗🆗

Forza, proviamoli insieme, poi mi direte
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