I migliori antipasti della settimana 🍢
Salmone alla Boscaiola
Un antipasto elegante e profumato che unisce la delicatezza del salmone affumicato alla terra dei porcini crudi, esaltati da una semplice emulsione di olio e limone. Perfetto per una cena autunnale, servito su piattini antichi per un’atmosfera d’altri tempi.
Pompelmi al Granchio
I Pompelmi al Granchio sono un antipasto fresco, raffinato e sorprendente, perfetto per aprire un pranzo o una cena elegante. L’incontro tra la dolce acidità del pompelmo e la delicatezza della polpa di granchio, arricchita da una cremosa salsa alla maionese e brandy, crea un equilibrio di sapori unico e irresistibile. Serviti nelle stesse bucce del frutto, questi antipasti sono anche scenografici e ideali per stupire gli ospiti.
Bruschette alla Parmentier
Le bruschette alla Parmentier sono un antipasto rustico e raffinato, perfetto per stupire con semplicità. Le patate diventano la base croccante su cui si adagiano funghi trifolati e Gorgonzola, per un contrasto di consistenze e sapori irresistibile.
Crostoni alla boscaiola
Rustici e profumati, i crostoni alla boscaiola sono un antipasto autunnale irresistibile: fette di pane tostato condite con una crema ai funghi, arricchita da Parmigiano e un tocco di prezzemolo. Perfetti per aprire una cena conviviale o da servire come stuzzichino caldo.
Albero di Sfoglia al Pesto di Basilico
Un antipasto natalizio scenografico, facilissimo e dal profumo irresistibile. Gli strati di pasta sfoglia farciti con pesto richiamano la forma di un piccolo albero di Natale, ideale per sorprendere gli ospiti.
Bruschette Stelle di Natale con Burrata, Pistacchi e Arancia
Le Stelle di Natale sono bruschette pensate per aprire il pranzo delle feste con un tocco di raffinatezza. La croccantezza del pane tostato incontra la morbidezza della burrata, mentre pistacchi tostati e miele aggiungono dolcezza e carattere. La scorza d’arancia regala un profumo agrumato tipicamente natalizio, rendendo questo antipasto semplice ma scenografico, ideale per sorprendere gli ospiti nelle occasioni speciali.
Pane di semola
Il profumo di questo pane è inconfondibile
Corona di Danubio al Profumo di Natale
Questa corona di danubio salato è un antipasto scenografico e irresistibile, perfetto per la tavola delle feste. I bocconcini soffici di pan brioche salato sono arricchiti da un profumato mix di erbette, aglio e olio, e adornati da pomodorini che ricordano piccole decorazioni natalizie. Al centro, una ciotolina di salsa alle erbe per intingere i bocconcini e condividere un momento conviviale. Un piatto semplice ma d’effetto, ideale per sorprendere gli ospiti con un tocco di magia natalizia.
Gamberi in tempura con verdure pastellate e salsina
Se stai cercando l’aperitivo perfetto per sorprendere i tuoi ospiti… questo tagliere di gran fritto farà leccare le dita! 😋 Per le verdure mi sono affidata alla qualità di Orogel, usando il Gran fritto pastellato della linea Sfizi Croccanti: una vera garanzia!
Blinis Salati con Yogurt Greco, Limone, Erba Cipollina e Caviale
Un antipasto elegante e festivo, ideale per la cena di Natale o per un brindisi di Capodanno. La morbidezza dei blinis si sposa con la freschezza dello yogurt greco aromatizzato alle erbe e la sapidità lussuosa del caviale. Serviti con aneto fresco e spicchi di limone, renderanno la vostra tavola scintillante proprio come nell’immagine.