I migliori antipasti della settimana 🍢
Friggione con aceto balsamico
Il friggione è un piatto tradizionale della cucina bolognese, nato come pietanza povera ma ricca di gusto. A base di cipolle stufate lentamente con pomodoro, è perfetto da gustare su una fetta di pane casereccio, magari con un tocco moderno: qualche goccia di aceto balsamico che ne esalta la dolcezza e aggiunge una nota agrodolce irresistibile. Ideale come antipasto rustico o piatto unico vegetariano.
Mini Burger Vegani con Chutney di Cipolla
Morbidi panini artigianali farciti con piccoli burger vegetali, rucola fresca e un ricco chutney di cipolle caramellate. Un boccone elegante e intenso, perfetto come antipasto o finger food raffinato.
Ostriche gratinate allo champagne
Queste ostriche allo champagne gratinate sono un antipasto raffinato e scenografico, perfetto per la tavola delle feste. Le ostriche fresche vengono sgusciate e condite con una crema allo champagne arricchita da scalogno, burro e un tocco di erbe aromatiche. Dopo una leggera gratinatura, si servono calde, dorate e profumate, accompagnate da spicchi di limone e un calice di bollicine. Il risultato è un piatto cremoso, delicato e irresistibilmente natalizio.
Rustici di Sfoglia con verdure
I rustici di sfoglia con verdure sono deliziosi stuzzichini croccanti e dorati, perfetti come antipasto, per un aperitivo o per un pranzo leggero. La sfoglia fragrante avvolge un ripieno cremoso e saporito di verdure di stagione, arricchito da aromi delicati come erbe fresche e formaggi leggeri. Facili da preparare e molto versatili, questi rustici conquistano tutti per gusto e presentazione.
Brisée farcita
Antipasto
Frittata di zucchine al forno
Antipasto
Gamberi alla arancia
Gamberi al forno con succo di arancia e scorza
Rustici con Feta ed erbette
Questi rustici uniscono il sapore intenso e leggermente salato della feta con la freschezza delle erbette aromatiche, racchiusi in una sfoglia croccante e dorata. La superficie, cosparsa di semi di sesamo e completata con un filo di miele, crea un contrasto dolce-salato irresistibile. Perfetti come antipasto, finger food o snack raffinato, sono facili da preparare ma di grande effetto.