Al.ta Cucina

I migliori antipasti della settimana 🍢

Giancarlo Marchi

Dopo aver fatto la Polenta c9n farina gluten free, mi sono detto proviamo a fare dei belli e saporiti crostini di polenta con funghi e formaggio morbido ( io ho usato il pecorino morbido maremmano). Risultato ottimo e davvero buoni.

Fungo Filante

Cestini di polenta ripieni di funghi porcini

Crostini di polenta con crudo di scampi e maionese al lime.

Pizzette di polenta

Polpo saltato al timo chips di polenta "taranga" crema di patata al curry lemon grass

Bombette pugliesi su crema di zucchina menta chips di parmigiano

Crostini di polenta gluten free con funghi e formaggio morbido

Home-made fermented cabbage with grated carrots

Albero di natale con würstel

Fiori di zucca ripieni  😍

Plumcake Fave e pecorino

Mezzelune fritte ripiene

Paninetti filanti

Tartare di orata con olive taggiasche e fiori di zucca fritti

ViaggiandoMangiando

Waffle salato senza glutine e senza lattosio con spezie e alghe

Polpettone alla genovese

Cookies al Parmigiano Reggiano DOP, mousse di baccalà e confettura di Lakka (mora artica)

Tuorlo d' uovo fritto con salmone caviale

Buns aromatizzati al basilico

Tartare di tonno e Paccasassi del Conero

Hamburger con zucchine,peperone e cipolla

Waffle salato senza glutine

Madeleine salate con paté di olive e senza glutine

Madeleines salate senza glutine

Tostadas con peperoni, melanzane e tartufo

Torta rustica con Salmone Norvegese, patate e pomodorini confit

Pizzette di baccalà

Moscardini alla Luciana

Cream tart salata con salmone

Spighe di pane, versione segnaposto natalizio

Albero natalizio con le pizzette

Tostadas con verdure