I migliori antipasti della settimana π’
Crostoni alla boscaiola
Rustici e profumati, i crostoni alla boscaiola sono un antipasto autunnale irresistibile: fette di pane tostato condite con una crema ai funghi, arricchita da Parmigiano e un tocco di prezzemolo. Perfetti per aprire una cena conviviale o da servire come stuzzichino caldo.
Salmone alla Boscaiola
Un antipasto elegante e profumato che unisce la delicatezza del salmone affumicato alla terra dei porcini crudi, esaltati da una semplice emulsione di olio e limone. Perfetto per una cena autunnale, servito su piattini antichi per unβatmosfera dβaltri tempi.
Pompelmi al Granchio
I Pompelmi al Granchio sono un antipasto fresco, raffinato e sorprendente, perfetto per aprire un pranzo o una cena elegante. Lβincontro tra la dolce aciditΓ del pompelmo e la delicatezza della polpa di granchio, arricchita da una cremosa salsa alla maionese e brandy, crea un equilibrio di sapori unico e irresistibile. Serviti nelle stesse bucce del frutto, questi antipasti sono anche scenografici e ideali per stupire gli ospiti.
Bruschette alla Parmentier
Le bruschette alla Parmentier sono un antipasto rustico e raffinato, perfetto per stupire con semplicitΓ . Le patate diventano la base croccante su cui si adagiano funghi trifolati e Gorgonzola, per un contrasto di consistenze e sapori irresistibile.
Albero di Sfoglia al Pesto di Basilico
Un antipasto natalizio scenografico, facilissimo e dal profumo irresistibile. Gli strati di pasta sfoglia farciti con pesto richiamano la forma di un piccolo albero di Natale, ideale per sorprendere gli ospiti.
Crostatine integrali alle noci con fichi, guanciale, formaggio e rosmarino
Queste crostatine uniscono la croccantezza rustica della frolla integrale alle noci con un ripieno agrodolce e aromatico di fichi, guanciale croccante e un formaggio cremoso che fonde leggermente in cottura. Il rosmarino aggiunge un tocco balsamico che bilancia perfettamente la dolcezza dei fichi e la sapiditΓ del guanciale. Ideali come antipasto elegante, aperitivo speciale o piatto da buffet.
Bruschette Stelle di Natale con Burrata, Pistacchi e Arancia
Le Stelle di Natale sono bruschette pensate per aprire il pranzo delle feste con un tocco di raffinatezza. La croccantezza del pane tostato incontra la morbidezza della burrata, mentre pistacchi tostati e miele aggiungono dolcezza e carattere. La scorza dβarancia regala un profumo agrumato tipicamente natalizio, rendendo questo antipasto semplice ma scenografico, ideale per sorprendere gli ospiti nelle occasioni speciali.
Blinis Salati con Yogurt Greco, Limone, Erba Cipollina e Caviale
Un antipasto elegante e festivo, ideale per la cena di Natale o per un brindisi di Capodanno. La morbidezza dei blinis si sposa con la freschezza dello yogurt greco aromatizzato alle erbe e la sapiditΓ lussuosa del caviale. Serviti con aneto fresco e spicchi di limone, renderanno la vostra tavola scintillante proprio come nellβimmagine.
Pane di semola
Il profumo di questo pane Γ¨ inconfondibile
Funghi pleurotus fritti
Buoni, croccanti e profumati. Piatto autunnale, facile e veloce da preparare, da servire come antipasto, contorno o piatto unico.