I migliori antipasti della settimana 🍢
Alberelli di tramezzino natalizi.
Ci sono antipasti che non hanno bisogno di cottura, solo di mani che si muovono insieme e di una tavola che si veste di festa. Questi piccoli alberelli morbidi, infilzati su salatini croccanti, sanno di vigilia semplice, di risate che arrivano prima degli ospiti e di quella magia gentile che il Natale porta in cucina. Sono bocconi che profumano di attesa e di casa.
Bocconcini agrodolci
Gioca in cucina con i bimbi
Pizza di scarola
Ripiena di scarola stufata, olive nere, capperi, pinoli e, a volte, acciughe, questa pizza racchiude il senso dell’attesa: è rustica, saporita, profonda. Si prepara al mattino, si lascia riposare, si taglia quando la famiglia si riunisce. È il profumo che accompagna le ore prima della messa, il gesto che si ripete ogni anno, come un rito. In molte case, è il primo assaggio del Natale. In altre, è il dono che si porta agli anziani, ai vicini, a chi si ama. Sempre, è memoria che si mangia.
Insalata capricciosa classica alla Torinese
L’insalata capricciosa è un antipasto classico della cucina piemontese, fresco e gustoso. Si prepara con verdure tagliate a julienne, prosciutto cotto, formaggio e una generosa dose di maionese. È ideale per buffet, aperitivi o come contorno, e si può personalizzare facilmente con ingredienti a piacere. Facile da preparare, si serve fredda e conquista per la sua cremosità e il contrasto tra dolcezza e acidità.
Tagliere di Natale
Nel cuore dell’inverno, quando il silenzio profuma di resina e le luci danzano tra i rami, nasce un tagliere che racconta storie di boschi, camini accesi e mani intrecciate. Un invito a condividere, assaporare, ricordare.
Cornetti salati vegani con vegutto sedanella olive nere
Vi presento la mia ultima creazione che sa tanto di casa! Ho preso la ricetta classica dei cornetti salati “prosciutto e formaggio” e l’ho trasformata in un capolavoro 100% vegetale, senza rinunciare al gusto. 🔴 VIDEO-RICETTA completa sul mio canale 🔴PROCEDIMENTO COMPLETO nella ricetta scritta e stampabile nel blog : link li trovi in alto nella bio
Ghirlanda di Natale Rumena...Salata de Boeuf
La mia creazione dove ho intrecciato i sapori e i colori della tradizione, come se fossero i fili di una ghirlanda magica, creando un cerchio di gioia e di festa, è pronta per essere condivisa con le persone care, per creare ricordi indelebili. Patate e carote cotte con amore e cura si uniscono al pollo tenero, ai piselli e ai sottoaceti croccanti, in un abbraccio di sapori che sono un vero e proprio inno al Natale ❤️❤️
Crocchette di riso filanti
Una ricetta perfetta per un antipasto inclusivo e buonissimo.
Pacco regalo antipasto per le feste
Un antipasto facile, veloce e scenografico davvero buonissimo
Tagliere per aperitivo
Questa volta ho deciso di prepararlo in maniera un po’ diversa, senza salumi e carne.