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A Tutta Frutta Challenge

Chef Vincenzo Campanale

Buongiorno amici Oggi ho voluto riproporre in chiave pugliese uno dei piatti più amati di Napoli ovvero lo scarpariello, scoprite insieme  a me la ricetta super golosa!

Schiaffoni con cozze, patate e fiori di zucca

🌾Linguine al tonno 😋

Linguine ai ricci

Insalata di farro

Carbonara

Risotto Primavera

Spaghettone XXL allo scarpariello pugliese

Buongiorno amici oggi vi propongo un modo inconsueto di usare le ciliegie, non solo per preparazioni dolci ma anche salate. Con un risotto davvero eccezionale

Risoni con zucca e stracciatella

Risotto all'arancia e salsiccia

Orecchiette alla Crema di Broccoli e Burrata con Salsiccia alla Birra

Lasagne al forno con besciamella

Mafalde con Porcini, Crema di Ricotta e Zafferano

Spaghetti aglio e olio e frutta secca

Risotto alle ciliegie canestrato nocciole

Uno dei piatti cult della cucina pugliese, non ci sono pugliesi che non abbiano mangiato la braciola la domenica a pranzo, con il suo sapore è profumo inconfondibile.

Spaghettone XXL allo scarpariello pugliese

Risotto alle ciliegie canestrato nocciole

Brasciole di cavallo al ragù pugliese