STEP 1

Dopo aver raccolto la rughetta, lavarla e scegliere le cime e le foglie integre.

STEP 2

Asciugarla e dopo aver sterilizzato i vasetti mettere la rughetta nel loro interno.

STEP 3

Preparare la salamoia con acqua e aceto, sale, zucchero e grani di pepe. Mettere sul fuoco portare a bollore fino a completo scioglimento.

STEP 4

Versare nei vasetti fino al bordo.

STEP 5

Aggiungere semi di finocchietto selvatico.

STEP 6

Chiudere bene e capovolgere fino a completo raffreddamento.

STEP 7

Dopo 12 ore potrete gustare questo contorno.