STEP 1

Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata

STEP 2

Aggiungi il riso venere e cuoci seguendo i tempi indicati sulla confezione

STEP 3

Scola il riso e mettilo da parte

STEP 4

Lava gli asparagi, taglia la parte finale dura e riduci il resto a pezzetti, tenendo da parte le punte

STEP 5

Scalda l'olio in una padella capiente

STEP 6

Aggiungi, se gradito, aglio schiacciato o cipolla tritata e soffriggi leggermente

STEP 7

Unisci gli asparagi a pezzetti (escluse le punte) e cuoci per 5-6 minuti a fuoco medio, mescolando

STEP 8

Aggiungi sale e pepe a piacere

STEP 9

Unisci le punte degli asparagi e cuoci per altri 3-4 minuti

STEP 10

Sgocciola il tonno e aggiungilo agli asparagi

STEP 11

Mescola delicatamente e cuoci per un altro minuto

STEP 12

Aggiungi il riso venere scolato nella padella

STEP 13

Mescola bene per amalgamare gli ingredienti e lascia insaporire per 2-3 minuti

STEP 14

Spegni il fuoco, aggiusta di sale e pepe se necessario

STEP 15

Servi caldo. Buon appetito!