STEP 1

Portare a bollore dell'acqua poco salata e una volta raggiunto, calare gli spaghetti e scolarli a metà cottura (andranno poi risottati nel condimento).

STEP 2

Nel frattempo far soffriggere in una padella uno spicchio d'aglio in un giro d'olio e successivamente aggiungere qualche gambo di prezzemolo, i pomodori secchi tagliati a coltello, il tonno, le olive e una macinata di pepe.

STEP 3

Lasciare cuocere per qualche minuto, dopodiché rimuovere i gambi di prezzemolo, l'aglio e sfumare leggermente con il vino bianco.

STEP 4

Una volta evaporato l'alcool, aggiungere al condimento gli spaghetti ancora molto al dente e risottarli aggiungendo man mano acqua di cottura calda fino a quando saranno pronti.

STEP 5

Infine, impiattare guarnendo con i pomodori secchi, i filetti di tonno, le olive, il prezzemolo fresco tritato e una grattugiata di limone a piacere. Buon appetito ☺️