STEP 1

In planetaria, o in una ciotola con lo sbattitore elettrico, montare bene la panna.

STEP 2

Aggiungere nella panna Il Latte Condensato Nestlé e amalgamare delicatamente dall’alto verso il basso con un lecca pentole.

STEP 3

Unire la pasta di pistacchio al composto precedente e mescolare delicatamente sempre con il lecca pentole, fino a rendere il tutto omogeneo.

STEP 4

Versare il composto del gelato in uno stampo da plumcake e a piacere con un cucchiaino creare un effetto spatolato in superficie per renderlo ancora più curato e invitante.

STEP 5

Coprire la superficie con la pellicola, senza farla toccare con il gelato.

STEP 6

Riporre in congelatore per una notte.

STEP 7

Al momento di servirlo basterà toglierlo dal congelatore 4-5 minuti prima.

STEP 8

A piacere, servitelo decorandolo con granella di pistacchio.