STEP 1

Impastare, possibilmente con l'impastatrice, il latte tiepido, il lievito e circa metà della farina per almeno 5 minuti. Poi lasciare lievitare per 20-30 minuti.

STEP 2

Aggiungere tutti gli altri ingredienti ed il resto della farina e continuare a lavorare per circa 10 minuti.

STEP 3

Togliere dall'impastatrice l'impasto ottenuto, dividerlo in diversi panetti di egual peso (circa 260 gr.) e stenderli un pò, conservando una piccola parte per l'effetto finale.

STEP 4

Dividere in 3 strisce. Che andremo poi ad attorcigliare formando una treccia.

STEP 5

Ora congiungere le due estremità e chiudere a cerchio.

STEP 6

Lavare ed asciugare le uova, quindi appoggiarne uno su ciascun panetto.

STEP 7

Chiudere a croce l'uovo con l'impasto avanzato.

STEP 8

Mettere in forno a lievitare per 30-40 minuti, poi cuocere in forno ventilato a 220°C per circa 15-20 minuti.

STEP 9

Appena usciti dal forno, inserire nell'abbattitore per almeno 30 minuti, in modo da raffreddare subito i panini e poterli conservare fino al momento di gustarli.

STEP 10

Diversamente, lasciarli raffreddare completamente a temperatura ambiente, fino a confezionamento.

STEP 11

Confezionarli singolarmente in fogli di cellophane per alimenti.

STEP 12

Ora non ci resta che consegnarli, augurando BUONA PASQUA a tutti!!!