STEP 1

Sgocciola il tofu e taglialo a fette spesse 1 cm

STEP 2

Spennella il tofu con olio extravergine d'oliva e aggiusta di sale e pepe

STEP 3

Scalda una griglia o piastra e cuoci il tofu 3-4 minuti per lato, finché dorato

STEP 4

Lava le zucchine e le carote

STEP 5

Taglia le zucchine a fette sottili e le carote a rondelle

STEP 6

Scalda olio in una padella e cuoci le verdure 5-7 minuti

STEP 7

Aggiungi sale, pepe, rosmarino e origano alle verdure

STEP 8

Le verdure devono essere tenere ma croccanti

STEP 9

Tosta le fette di pane in padella o tostapane finché croccanti

STEP 10

Servi il tofu grigliato con le verdure saltate

STEP 11

Accompagna con il pane croccante

STEP 12

Aggiungi una spruzzata di succo di limone per freschezza

STEP 13

Buon appetito! 😋