STEP 1

Schiaccia metà della banana matura (55g) in una ciotola fino a ottenere una purea liscia. Aggiungi l’uovo e mescola energicamente per ottenere un composto omogeneo. Incorpora la farina d’avena, i fiocchi di avena e l'aroma di vaniglia, amalgamando bene.

STEP 2

Riscalda una padella antiaderente a fiamma medio-bassa e forma piccoli pancake. Cuoci 2–3 minuti per lato finché ben dorati.

STEP 3

Impiatta i pancake e aggiungi lo yogurt greco 0%.

STEP 4

Distribuisci sopra il miele e completa con le noci tritate e la restante banana (55g) tagliata a fettine.