I migliori primi piatti della settimana 🍝
Pasta ricotta e noci
Pasta ricotta e noci: pochi ingredienti, zero stress e una cremosità che vi farà perdere la testa! Pronti? Via!
Spaghetti alle vongole in crema di cipollotto di Tropea, bottarga e pepe di Sichuan
Facile e veloce da fare
Pasta burrata, melanzane e pomodorini confit
Un piatto cremoso, profumato e da leccarsi i baffi… C’è la burrata, ci sono i pomodorini caramellati, una crema di melanzane che avvolge tutto… e la pasta che raccoglie ogni goccia. Una ricetta che vi farà dire: ok, questo me lo rifaccio.
Farfalle gluten free con olive, capperi e pomodori
Le farfalle ( ma potete usare anche altri tipi di pasta) con pomodori capperi e olive sono un primo saporito e gustoso, ideale per chi vuole portare a tavola una pietanza semplice da fare, ma molto buona e veloce da realizzare. Oggi la propongo in formato gluten free.
Minestra con brodo di quaglia e passato do verdure
Non so da voi ma quí i miei bambini adorano le minestre. La quaglia rende il brodo saporito, delicato e facile da digerire. Non è grassa e l'aggiunta delle verdure come finocchi e carote aggiungono un sapore adatto a grandi e piccini. Una parte dlle verdure aggiunta in seguito, frullata,aggiunge consistenza e gusto al piatto.
Tagliatelle asparagi e gamberetti
Un connubio primaverile di sapori: le nostre tagliatelle si sposano alla perfezione con la delicatezza degli asparagi e la dolcezza dei gamberetti succosi. Un piatto leggero e raffinato. Un'esplosione di gusto che vi conquisterà al primo assaggio.
Spaghetti al limone
Se la vita ti da limoni, tu facci uno spaghetto
Pasta panna e verdure
Il piatto più "comfort food" di tutti!!
Spaghetti zucchine e salmone
L’abbinamento zucchine e salmone è una combo che amo molto, specialmente nei primi piatti, il risultato è sempre un piatto colorato e saporito. E se ami tutto questo, gli spaghetti zucchine e salmone sono la soluzione perfetta! Questi spaghetti, super cremosi, si preparano giusto il tempo di cottura della pasta e sono l’ideale se hai poco tempo per cucinare e non vuoi rinunciare al gusto.
Riso alla zucca con stracchino di capra, nocciole e pere
Il confort food che non sapevi di volere 💚