STEP 1

Schiaccia 45 g di banana in una ciotola. Aggiungi i 65 g di uovo intero, 30 g di farina d’avena, 10 g di fiocchi d’avena e 1 g di vaniglia; mescola fino a ottenere un impasto uniforme.

STEP 2

Cuoci piccoli pancake 2–3 minuti per lato in una padella antiaderente.

STEP 3

Servi i pancake con yogurt greco 0% sopra, di miele, noci e la retante banana a fettine.