I migliori secondi piatti della settimana 🍲
Pollo Dorato, Bianco di Limone e Mandorla Tostata
Petto di pollo rosolato e succoso, servito su una salsa fresca di yogurt greco e limone, con mandorle tostate, pomodorini e basilico.
Pollo alla cacciatora
Una ricetta semplice, genuina e ricca di sapore, perfetta per portare in tavola il gusto di casa.
Spiedini di tofu in salsa Teriyaki
Gli yakitori, letteralmente “pollo grigliato”, sono tradizionalmente gustati per strada o serviti nei locali giapponesi, come aperitivo o stuzzichino. Sono spiedini di pollo marinato, infilzato su degli stecchini, cotti alla brace e serviti con salsa teriyaki. In questa ricetta ho pensato di utilizzare lo stesso sistema di preparazione e cottura sostituendo i bocconcini di carne con del tofu. Due sono i trucchi: la marinatura del tofu e la salsa teriyaki da utilizzare a fine cottura.
Tagliata di manzo, rucola, pomodorini e buon pane croccante
Cotta al punto giusto, succosa e pronta in pochi minuti: una di quelle cene semplici che non deludono mai.
Orata in Oro, Terra Fondente e Mediterraneo
Un filetto di orata dalla pelle croccante, appoggiato su patate morbide e rosolate, con olive taggiasche, capperi e una nota fresca di limone. Mediterraneo, pulito, da ristorante.
Polpette di melanzane
Una ricetta buonissima!
Pollo Dorato, Bianco di Limone e Mandorla Tostata
Petto di pollo rosolato e succoso, servito su una salsa fresca di yogurt greco e limone, con mandorle tostate, pomodorini e basilico.