Al.ta Cucina

I migliori secondi piatti della settimana 🍲

Alexandra

Petto di Pollo Marinato

Polpette bomba

Alette di pollo con Patate

Frittelle di zucchine con salmone e burrata.

Fritto misto in friggitrice ad aria

Baccalà CBT con cicoria ripassata, olive nere e pinoli

Frittata

Merluzzo alla livornese

Involtini alla Romana

Trancio di tonno marinato, carciofi trifolati e fette di limone caramellate

Polpettone di verdure

Croccantino di mazzancolle e totanetti

Il mio spezzatino di maiale al latte

Tortilla de patatas con parmesan

Candido

Straccetti di pollo e verdure

Spinaci e ceci in padella al profumo di curry

Spiedini di salmone e verdure

Spiedini di salmone

Scaloppine di tacchino al limone e broccoli

Traditional Plant Based Mapo Tofu

pasticcioemangio

Polpette alla norma

Polpette di melanzane e ricotta

Polpette di melanzane

Polpettone di tonno

Involtini di melanzane con prosciutto e provola

Cozze ripiene al pomodoro

Zucchine ripiene

Idra originale. Si possono anche cuocere in padella d'estate.

Involtini di pesce spada

Funghi in pastella

Tartare di manzo al profumo di limone 🍋

Involtini di trippa pugliese 😋

Polpettone di patate e tonno

Melanzana ripiena alla nduya

Involtini di sfoglia ripieni di melanzana e pomodorini

Mamy.chef75

Un piatto della cucina mediterranea ricco di sapori 😋

Fake Tartare

Coniglio alla Cacciatora al porro

Involtini di golosi di Mortadella Bologna

Calamari ripieni in pentola a pressione

Duchesse al ragù

Tortina di patate e mortadella con mozzarella filante

Calamaro ripieno

Filetto di merluzzo con zucchine

Torta di Polenta con Lenticchie e Cotechino

Pollo e patate al forno con Worchestershire sauce

Filetto di Razza alla mediterranea con Fettuccine

Pizza Gricia al Pistacchio

Sformato di zucchine

Giancarlo Marchi

Oggi vi propongo un secondo di pesce semplice ma saporitissimo. Provatelo. Un classico.

Orata alle erbe aromatizzate