I migliori secondi piatti della settimana 🍲
Frittelle di ceci e funghi
Vegan ok
Spezzatino di pesce spada
Questo spezzatino pronto in pochi passaggi vi conquisterà
Polpette al limone
Le polpette sono originariamente una ricetta che nasce dalla cucina del riciclo, qui con l'aggiunta del limone legata alla tradizione di regioni italiane con una grande produzione di agrumi. Non esiste una codifica per questa ricetta ma certo è che è molto diffusa in regioni come la Campania e la Sicilia dove comune è anche l'uso della foglia di limone per avvolgere le polpette prima della cottura. Anche qui si tramanda l'usanza di famiglia in famiglia ognuna con il suo tocco personale.
Polpette di lenticchie al forno
Aggiungi un pizzico di cumino per un profumo mediorientale. Consistenza: se l’impasto è troppo morbido, aggiungi un cucchiaio di pangrattato.
Rotolo di Carne Notte di Natale Con ripieno di formaggio cremoso alle erbe, ribes rossi e avvolto in pancetta croccante
Un secondo piatto scenografico, succoso e profumatissimo: un rotolo di carne farcito con una crema di formaggio alle erbe e ribes rossi, avvolto da un manto dorato di pancetta. Perfetto per la tavola delle feste, unisce dolcezza, sapidità e aromi tipicamente natalizi come rosmarino e bacche rosse. Sembra complicato, ma si prepara facilmente e farà un figurone.
Pesce Corvina su foglie di limone
Non tutti sanno che oltre al meraviglioso frutto, il limone regala le sue foglie ricche di vitamina C. Possono essere così utilizzate per aromatizzare piatti, liquori, confetture e dolci. Il pesce Corvina non molto utilizzato in cucina ha un sapore delicato ma avvolgente. Si sposa perfettamente col profumo di limone.
Polpette con salsa ai funghi e contorno tris grigliato
Un piatto confortevole, cremoso e sorprendente… ideale per una cena speciale o anche per le feste! Queste polpette saranno tra le più cremose e morbide che abbiate mai provato. Poi abbinate al purè di patate e al Tris grigliato Orogel, diventano ancora più perfette ✨
Frittelle di zucca
Frittelle di zucca e ricotta facili e veloci.
Polpette ricotta e spinaci.
Croccanti fuori e morbide dentro.
Polpettine con salsa all'Edelblu Bergader
Morbide e con una cremina irresistibile, queste polpette di carne vanno sempre a ruba: la scarpetta è d'obbligo!