Massimo

Si tratta di un piatto di recupero della tradizione povera gastronomica romana. Si faceva con il lesso di manzo avanzato del giorno prima, in aggiunta a pomodori e cipolle molto stufate. Ancora oggi viene servito da solo come secondo piatto, come condimento per la pasta.

Pomodori ripieni freddi

Carne alla pizzaiola con piselli

Poulet rôti con salsa bernese

Zucchine ripiene

Seppioline in mare di patate

STRACCETTI DI POLLO AL LIMONE, BASILICO E MELONE

Bollito  alla Picchiapò

helta

Bocconcini di pollo con broccoli

Vellutata di zucca con Gamberoni croccanti

Un arrosto alla SPA🙈😜

POLLO ALLA CACCIATORA 😋

Cuori di salsiccia speziata su letto di batata americana

Finte cosce di pollo

Bresaola con fagiolini e patate

Giancarlo Marchi

Vi propongo quwsta ricetta gluten free! La ricetta dei bocconcini di pollo in umido è un autentico invito alla convivialità, un secondo piatto con petto di pollo capace di sprigionare calore e profumi intensi. Niente di più semplice e soddisfacente che immergersi nella preparazione di morbidi bocconcini di pollo in padella, avvolti in un sugo generoso che nasce dalla lenta cottura di pomodoro, cipolla, ovviamente con uso di farina e prodotti gluten free.

Polpette di melanzane alla parmigiana di Al.ta Cucina

Cheesecake di salmone con riduzione di aceto balsamico

Frittata di spinaci

Torta salata

Polenta bramata con ragù di suino e funghi

Cotoletta di Cavolfiore

Bocconcini di Pollo in Umido morbidi e Saporiti con Olive, Verdure e capperi

Gaia

Probabilmente il nuovo comfort food della stagione

COTOLETTA ALLA PALERMITANA CON FUNGHI MISTI E PORCINI

Crema di carote e ceci con riso rosso e nocciole.

Pizza ai funghi

Sformato di cavolfiore a modo mio.

Coscia d'agnello con riduzione di vino rosso e lampascioni.

Pollo con spinaci

Burger di Pollo e Zuzza

ricette di casa nostra

Il Picchiapó  è un piatto tipico della cucina romana, nato come ricetta di recupero per dare nuova vita alla carne bollita. Si tratta di un lesso ripassato in padella con pomodoro e cipolla saporito e gustoso

Scarola riccia (indivia) gratinata al forno.

Insalata tricolore

Hamburger di prosciutto cotto

COSCE DI POLLO ALLE OLIVE E LIMONE

Avanzo di lesso per brodo

Pane in cassetta

Bollito alla picchiapó

Le ricette di JULES

Provate questi burger di patate, sono gustosissimi!!

Pollo alla marocchina

Zucchine ripiene con crema di fagioli

Peperoni e Gamberoni

Cotoletta di Melanzane

Crocchette di merluzzo e zucchine

Scorfano agli asparagi

Formaggio Svizzero Italia

Burger di patate con zucchine ed Emmentaler DOP

Il picchiapò (o bollito alla picchiapò) è una tipica ricetta romana di riciclo, ideale per trasformare il lesso avanzato in un piatto saporito e cremoso. Si prepara soffriggendo abbondante cipolla, aggiungendo pomodoro, brodo e la carne,
​Dalla pazienza del brodo alla fiamma del sugo: l'arte romana di nobilitare la carne. Il Segreto ​Il tocco magico ? Usare il Cappello del Prete. Una parte pregiata che, con la sua venatura di collagene, rende il piatto una vera prelibatezza scioglievole

Coniglio gli ortaggi e limone

Filetto di Gallinella al forno

Polpette di broccoli

Frittata imbottita

Pollo al burro

Triglie alla livornese

Bollito alla Picchiapò

Bresaola con zucchine grigliate e pane

Michelle

Se avete in casa dei broccoli, provate a fare questi burger vegetariani gustosi, arricchiti con pomodori secchi sott'olio.

Focaccine di mais e ceci ripiene

Spiedini di maiale con composta di mele allo zenzero

Panino con bresaola, pomodori e rucola

Filetto di maiale con agrumi, paprika, Marmellata di arance Le Conserve della Nonna e patate parigine

Cozze alla Marinara 

Millefoglie di melanzane con crumble di pane

Burger di broccoli e pomodori secchi

Polpette di melanzane

Involtini alla palermitana

Wrap di carote e curcuma

Inpignolata

Rosticceria siciliana

Farinata di ceci

Bruschetta con sgombro e melanzane

Un piatto velocissimo da preparare e anche la cottura è un lampo. Il contorno viene da sé. Io ho scelto le patate al forno, ma via libera alla classica insalata, a un mix di verdure saltate in padella, ai piselli e ai pomodori.  Quello che preferisci. A voi la scelta. Buon appetito!

Cotechino in Crosta su Crema di Lenticchie

El cudghein

Pesantezza ripiena

Spicchio di sale

La costoletta

Carré di maiale con guanciale al forno

Branzino con olive e capperi

La cucina secondo La Biffi

Ci vogliono circa 15 minuti per preparare questa ricetta che è facile, ma ha un sacco di sapore. Da abbinare ad  un'insalata o una piadina.

Ricette Secondi piatti - 357

le migliori ricette di Secondi (357)🍳

Bocconcini di Pollo in Umido morbidi e Saporiti con Olive, Verdure e capperi

Bollito alla picchiapó

Bollito alla Picchiapò

Bollito alla Picchiapò

Branzino con olive e capperi

Bresaola con fagiolini e patate

Bresaola con zucchine grigliate e pane

Bruschetta con sgombro e melanzane

Burger di broccoli e pomodori secchi

Burger di patate con zucchine ed Emmentaler DOP

Burger di Pollo e Zuzza

Burger di Quinoa