helta

Burgher di riso avanzato

Cosce d’oca al forno

Muffin mortadella e fontal

Strudel salato

Cordon bleu di patate

Coscia di tacchino con verdure miste

Filetto di vitello con spinaci e funghi con patate arrosto

Seppia grigliata con verdurine

Uovo in camicia con tartare di gambero rosso di Mazara

Tataki di tonno in crosta di pistacchio

Polpette al sugo in forno

Filhote Paraense

Caprese al pesto genovese

Filetto di salmone con cime di rapa

Magno

Melanzane ripiene e maionese di pomodoro crudo

Filetto alla Wellington

Custine cioche, Costine ubriache

Salmone ubriaco

Polpette di pane e mortadella

Spiedini di totano al forno

Filetto di orata con patate e pomodorini

Filetto di vitello con zucchine grigliate e pane croccante

Filetto di sogliola con pomodorini

Giancarlo Marchi

Oggi vi presento Il filetto di Tonno alla mediterranea, così buono e profumato, protagonista di questa ricetta che si abbina perfettamente con le cipolle e con insalata fresca. E' un piatto gustoso e raffinato. Scegliete il miglior pesce fresco e gli altri ingredienti di prima qualità.

Bresaola con fagiolini e pane

Bresaola con zucchine grigliate e pane

Bresaola, rucola e pomodorini con pane tostato

Panino con bresaola, zucchine grigliate e pomodori

Panino con prosciutto crudo, pomodori e basilico

Panino con bresaola, pomodori e rucola

Filetto di Tonno alla Mediterranea

Calamari in umido con peperoni e pomodori

Torta di scarola

Polpette al limone

Sformatino di broccoli e ricotta

Insalata estiva

Coscette di pollo aromatizzate

Filetto di manzo con asparagi e patate

Lele

La senape Rotisseur viene spesso impiegata in carni alla griglia per la sua rusticità e sapore pungente. Qui ho voluto utilizzarla per questo filetto di maiale creando una salsa con una particolare consistenza e gusto deciso e inconfondibile. Un piatto semplice ma elegante, perfetto per una cena speciale senza lunghe preparazioni.

Cuore di merluzzo

Asparagi

Cordon Bleu Fatti in Casa

Calamaro Ripieno del Nonno

Peperoni con patate fritte

Fajitas di manzo e pollo e tortillas integrali

Filetto di maiale al sale affumicato, senape Rotisseur e miele

Tiziana Bianco

Tagliata con fonduta di taleggio al pistacchio

Spezzatino di petto di manzo piccante con menta

Costolette di maiale in salsa barbecue

Agnello al sugo

Burger di piselli

Nidi di pasta, crema di carciofi, scamorza e pancetta

Finocchi gratinati con ceci e pomodorini

Filetto di merluzzo con bieta

Filetto di salmone con finocchi

Delizie&Malizie di Paola

Per me estate vuol dire pesce, lo faccio spesso e in tutti i modi. Chi non ha l’abitudine di cucinarlo in casa non sa davvero cosa si perde.  I filetti di orata sono comodissimi da preparare, semplici, una volta tolte le poche lische che hanno si cuociono  in pochi minuti e si possono abbinare a tantissime cose. Quasi qualunque verdura si abbia in casa si può abbinare, e ne esce fuori sempre un buonissimo piatto. Oggi patate e porri perché avevo quelli, la prossima volta si vedrà.

Ricette Secondi piatti - 357

le migliori ricette di Secondi (357)🍳