Elide Peloso

Il mio piatto forte! Uno dei miei preferiti..quello da “non so cosa cucinare..facciamo gli spaghetti all’arrabbiata!”

Tubettini con cozze

Linguine con crema di pecorino, pepe e polvere di cannella

In alto mare

Spaghettoni con crema di peperoni e mandorle tostate

Fusilli al cacao, gamberetti e pistacchio .

Trofie con pesto di asparagi

Bucatini all’arrabbiata🔥

Visciola Versilia

Nel loro sugo si intrecciano il candore del cavolfiore, la profondità delle acciughe, e il mistero delle spezie orientali: cannella e chiodi di garofano, come versi di una poesia che non teme l’ombra. Il pangrattato tostato, umile e croccante, è il ricordo del pane condiviso, del formaggio negato ma reinventato con ingegno.

Pasta con datteri gorgonzola e mandorle

Orecchiette alle cime di rapa

Orecchiette con cime di rapa e acciughe

Spaghettoni al tonno

Farfalle di zafferano alla cantonese

Risotto ai champion freschi

Bucatini alla Paolina

Patrizia Laquale

Un tipico piatto autunnale, caldo e confortante da servire cosi in zuppa o se preferite potete condire la pasta.

Melanzane ripiene

Anelletti con melanzane e ragù

Pennoni con bisque di mazzancolle e zucchine

Gramigna con funghi e zafferano

SPAGHETTONI CON DATTERINI

Paccheri con pesto di peperoni e noci

Broccoli e salsiccia

Andrea C.

Bottoni ripieni di carbonara, con guanciale croccante e fonduta di parmigiano.

Spaghetti melanzane, crema di parmigiano e basilico!💚

Risotto alla crema di scampi e tartufo

Trofie melanzane e stracciatella

Paccheri con crema di piselli e pancetta tesa

Risotto alle pesche con ciliege e zenzero mantecato al brie

Spaghetti con acciughe e pomodori secchi

Bottoni di carbonara

Un abbinamento pazzesco baccalà e pesto. Il mio preferito. Un piatto buonissimo che metterà d'accordo grandi e piccini

Orecchiette con peperoni guanciale e zucchine

INSALATA DI RISO

Orecchiette Alla Crudaiola

Tagliatelle al pescato fresco

Pasta pesto di zucchine e fiori di zucca

3 x me

Bottoni di pasta all'uovo ripieni di patate e baccalà, pesto e pomodorini

Luigi

Spaghettoni con cavolo viola e crema di formaggi

Calamarata con pesto fiori di zucca, pomodorini e gamberi

Gnocchi ripieni di cacio e pepe con agretti e pancetta

Carbonara Spaziale

Spaghetti alla Carbonara

Carbottarga

Cacio e Pepe

Una Bowl semplice a base di farro #bowl #bowlfood #pokè #pokebowl

LA MIA POKÉ

Ragù di zucchine trombetta

Fave e cicoria #apranzodainonni

Vellutata patate e carote

Risotto cotto piselli e sottiletta

Salsa radicchio e speck

Bowl con tartare di manzo e uovo marinato

Pina

Bavette con gamberi e crema di asparagi

PIADINE 🫓

Delizia di crostacei

L’autunno a modo mio 🍁

Linguine al nero di seppia

Spaghetto ai 3 pomodori

Bucatini cacio e pepe

stefano

Pasta con ragù di polpo

Calamarata con crema di zucchine e ricotta

Fusilli con crema di zucca, piselli e prosciutto cotto

Fusilloni con crema di robiola, basilico e pomodorini

Bucatini amatriciana

Simoneantonella54

Un primo piatto davvero molto buono e molto scenografico.

RAVIOLI NERO di SEPPIA ripieni di ZUCCA & CECI

Schiaffoni Garofalo Funghi Crudo Vigezzo Toma Ossolana

Penne con melanzane

Bucatini con fonduta e zucchine fritte 🍝

Penne rosse

Cestini di Polenta Taragna con gorgonzola, speck e funghi

Barchette di melanzane ripiene di pasta

Giorgia.co.cco.fresco

Gustosa e ottima per fare bella figura con gli invitati dell'ultimo momento

Pasta con funghi porcini speck e pistacchi

SPAGHETTI ZUCCHINE GAMBERI 🦐 E ZAFFERANO 💛

Amatriciana

Busiate fatte in casa

Eliche giganti con pesto di patate e zucchine con crema di mozzarella di bufala.

Pennoni ai carciofi e speck

Dolce per Amore

Per questa ricetta ho preso spunto dal piatto in menù del Ristorante Acqua Borra di Castelnuovo Berardenga in provincia di Siena. Ho cercato di reinterpretarlo alla mia maniera e gusto ed ho scoperto un sapore nuovo e delicato da ripetere sicuramente.

Ricette Primi Piatti - 926

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