Cuori in Cucina Challenge

Daniele De Liso

Pasta all'uovo ( 1 uovo per 100gr di farina) 
Per colorare la pasta usare del concentrato di pomodoro o coloranti alimentari. 
Ripieno di ricotta, pomodori semi dry, parmigiano, sale e pepe Q.B 
Base crema di piselli. Soffriggere della cipolla poi calate i piselli aggiungete acqua e portate a bollore. Cuocere per 15/20minuti dopo frullare il tutto per ottenere una crema. Setacciarla e otterrete una crema liscia e splendente. 
Prima di impiattare saltare i ravioli in padella con burro e salvia.

Ravioli agli asparagi di Fini con robiola, zafferano e salsiccia croccante

Risotto rosa con gamberi, arancia e pepe rosa

Ravioli agli asparagi di Fini con crema di ricotta e pomodorini secchi

Risotto porro e salsiccia

Conchiglie con crema di asparagi

Zuppa spinaci e carote

Ravioli e Rose

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Questi ravioli li ho creati utilizzando i classici stampini per biscotti e lo stampo rotondo per ravioli cinesi.

Tagliatelle di piselli con crema di peperoni, porcini e pancetta croccante

Risotto zucchine e fiori di zucca

Riso venere, zucchine, gamberetti e lime

Pasta al dentice e mollica

Spaghetti al tonno olive e pomodorini

La Panzanella con Orecchiette di Grano d'Arso

Ravioli speziati di Natale #NataleAltaCucina

Roberta

Ravioli con Semola di Grano Duro Rimacinata, Acqua e Olio ripieni di Ricotta, Pera e Fiocchi di Sale Nero, Crema con Parmigiano Reggiano e Pepe Nero

Riso selvatico con punte di asparagi

Fusioni pistacchio, guanciale e stracciatella

Pasta arrabbiata

Fagioli all'italiana

Bucatini all'amatriciana

Pasta con zafferano, salsiccia e stracciatella

Ravioloni Ricotta e Pere su Crema Cacio e Pepe

Giada Conti

Un'ode alla delicatezza e al sapore autentico! ✨

Ravioli con base di miele millefiori, un tocco di pinoli croccanti e una mantecatura leggera di parmigiano.
Un incontro perfetto tra dolcezza e sapidità.

Da provare, per chi ama l'arte della cucina raffinata! 🍝💫

Scialatielli con pesto di pistacchi, stracchino e salsiccia

Lasagna zucca e scottona

Risotto con Certosa aceto balsamico cacao e biscotti

Spaghetti con guanciale zucca e stracciatella

Trofie pancetta e panna

Risotto con pancetta, peperoni e Certosa

Fini Modena

Ravioli scamorza e radicchio con base di miele millefiori e pinoli

Lucia Pavan

Un abbinamento pensato per esaltare questo ripieno pieno di sapore e gusto.

Gnocchi di patate con cacio e pepe e pancetta croccante

Pennette con crema di zucca e salsiccia

TORTELLONI DI RICOTTA E SALMONE

RISOTTO CREMOSO PECORINO E FICHI

Lasagne alla zucca e salsiccia

FUSILLI ZUCCA, COCCO E MELA

Ravioli cacio e pepe Fini Modena con crema di cavolfiore e fiori croccanti

Rosybett66

Piatto molto semplice
La particolarità è il gusto della ricotta salata  che si sposa benissimo con il sugo

Risotto con crema di zucchine e taleggio con spolverata di nocciole tostate

Linguine con pesto veloce di pistacchi

Gnocchi alla sorrentina

Il mare in bocca

PENNE CON VELLUTATA DI PEPERONI

LINGUINE CON MASCARPONE E NOCI

Reginette con sugo di pomodoro,  melenzane fritte e
Ricotta salata

Mario

Semplice per un primo delicato e gustoso, delizierà i vostri commensali.

Pici toscani con ragù bianco e salsiccia al finocchio

Strozzapreti con salsiccia, funghi e noci tritate

Paffutello

Spaghetti crema di zucchine e bottarga

2 minuti per un super primo

Casarecce cremose

Raviolo al pesce spada con pomodorini freschi

Giorgia’s Bakery

Un piatto ricco di sapori autunnali, dove la qualità dei ravioli di Fini Modena e la dolcezza della zucca si uniscono alla croccantezza dei pistacchi, creando un contrasto perfetto.

Carbonara

Rigatoni alla carbonara 😍

Carbonara sullo stecco.

Mezze maniche alla Carbonara

The Real Queen Carbonara

Ravioli al brasato Fini Modena

Francesca Casa

Fusilli alla norma 

Testaroli con pesto alla genovese

Risotto con carciofi tricolore

Stroncatura

Maccheroncini di Campofilone nell’orto estivo

Tortellini allo zabaione di Parmigiano 

Ravioli ripieni di ricotta e pomodori secchi con salsa di pomodorini freschi

Pasta al forno con ragù di pollo e besciamella integrale

Timballo di Spaghetti Gustosi

Spaghetti alla strombolana

Fettuccine al bacio

Farro Perlato con Lenticchie ( buono anche freddo)

Spaghetti con pomodoro, polipetti e olive tagghische

Spaghetti con cozze, lupini e pomodorini freschi

Red Line

Marta Frigerio

MEZZE MANICHE CREMOSE RADICCHIO E FUNGHI

Penne ai funghi

Risottino ghiotto

Spaghetti con crema di zucchine

Pasta con broccoli e salsiccia

Cacio, pepe e funghi 🖤

Ravioli al vapore in padella

Una pasta  fresca ripiena aromatica che racchiude i sapori della mia Sicilia!

Spaghetti alle cozze

Fusilli con Tonno, Zucchine, Pomodorini ed Olive

Tonno zucchine e crema di menta

Mezze penne con crema di pomodorini crudi

Mezzi rigatoni con ciliegino e melanzane

Spaghetti con crema di robiola,zafferano e zucchine

Ravioli di ricotta e limone al burro, salvia e limone

Antipasti

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Contorni

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Bevande

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Marmellate e conserve

Insalate

Salse e sughi

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Primi Piatti - 904

le migliori ricette di Primi (904)🍳