Un Amico in cucina di Emiliano

Deve avere qualcosa di molto mediterraneo questo piatto che le donne della mia famiglia si tramandano di generazione in generazione. Storie di un tempo, storie di esplorazioni, di scoperte  che mi affascinano non poco. La pasta per me è uno di quei piatti capaci di innescare ricordi. È a questa memoria che oggi mi voglio ispirare per consigliarvi una ricetta che, speriamo, risvegli in voi i ricordi di persone amate, di luoghi del cuore, di attimi felici.

Pennoni rigati all'Amatriciana

Insalata di ceci

Carnaroli FOG, crema melanzana, limone candito, cioccolato fondente

Linguine ai ricci

Dolce amaretto 🎃

Risotto con crema di spinaci gambero rosso al brandy e profumo di curcuma

Profumo di ricordi

Primo piatto gustosissimo! Neanche troppo impegnativo... Dovete provarlo!

Nidi di mare

Farfalle con Ragù di Salsiccia e Funghi

Pasta fredda tonnata

Spaghetti aglio olio e bottarga con polvere di spirulina e peperoncino

Linguine con bottarga my way

Conchiglie, crema di peperone e burrata

RAVIOLI RICOTTA E SPINACI CON SUGO DI POMODORO E BASILICO

Giulia Chiariello

Risotto Funghi e Gorgonzola

Risotto alla crema di scampi

Risotto con seppie al nero di seppia

Carciofi pampam

Risotto con carciofi ed asparagi selvatici

Risotto zucchine, parmigiano e emmental

Ravioli al prosciutto cotto e formaggio

Fini Modena

Fettuccine alla fantasia

Risotto zucca e provola

Casarecce alla mediterranea

Calamarata con Pesto di Pistacchio homemade e Calamaretti Spillo

Trofie con melanzane e pancetta✨

Pasta patate 🥔 e provola

Ravioli pecorino e noci all’amatriciana

di_bina_in_meglio

Per questa ricetta mi sono ispirata agli aromi e ai profumi che ho sentito girando per Capri

Trofie con speck e scamorza affumicata

Risotto con la Zucca

Pasta salvacena

Risotto Cime di rape e cozze

Pasta panna salsiccia e pancetta

Pasta con zucca e porcini

Ravioli capresi con pesto di limoni e tarallo napoletano

Rosy

Elicoidali con pesto di pistacchio e mortadella croccante 😋

Pilaf di bulgur

Fettuccelle con crema di broccoli, zucca e crumble di pane croccante all'aringa affumicata

Penne ai pistacchi

Cavatelli e ceci

Burro, parmigiano, salvia e crumble di pane aromatico!💛💛💛

Fusilli zafferano, melanzane, crema di parmigiano e basilico!💛💛💛

Pistacchiosa

Giorgia’s Bakery

Un piatto unico e delizioso con un condimento che esalta al massimo i ravioli scamorza e radicchio di Fini Modena. Pronti in 10 minuti e di una bontà incredibile!

Gli spaghetti di mezzanotte!!

Pasta con Minestrone

Spaghetti risottati  con crema di pomodorini

Zuppa di lenticchie

Carbonara

Risotto allo zafferano e funghi misti

Ravioli scamorza e radicchio Fini Modena con salsa alla birra bionda e speck croccante

Midivertoacucinare

Una combinazione di ingredienti pazzesca, che vi consiglio assolutamente di provare! Si preparano velocemente ed è un’ottima ricetta per mangiare i ravioli in modo diverso e sfizioso!

Spaghetti con asparagi

Zuppa di fagioli, ceci e patate

Bolognese

Gnocchi Pesto, Pachino e Cozze

Paccheri con broccoli, salsiccia e guanciale

La mia carbonara

Ravioli agli asparagi di Fini con robiola, zafferano e salsiccia croccante

PAF - Pasta Fresca

Velocissimi da preparare, semplici ma appetitosi, questi ravioli leggermente piccanti con alici, olive capperi e mollica croccante sorprenderanno tutti!
Ricetta in collaborazione con PAF.

Pasta Cremosissima con Pisellini, Speck, Mascarpone e Pecorino

Rigatoni con ricotta. ragù e melanzane

Pasta al forno con sugo di polpettine, besciamella e galbanino

PASTA ESTIVA N.2

LINGUINE CON PESTO DI RUCOLA E TARTARE DI TONNO

Spaghetti con verdure e crema di formaggio

Ravioli ricotta e spinaci con alici, olive, capperi e mollica croccante

Giovanni

Vedere la ricetta del Raviolo Carbonara,è la stessa,soltanto che non vi ho messo il tuorlo d’uovo all’interno e ovviamente ho fatto la cremina per la Cacio&Pepe(acqua di cottura,Pecorino,Pepe).

Fettuccine al Nero di Seppia con Gamberoni Argentini e Pistacchi

Pasta e lenticchie in umido

Tagliatelle zucchine e bottarga

Carbonara vegetariana con zucchine croccanti

Gnocchi al pesto

Ravioli Cacio&Pepe

Simone

Pasta con crema di broccolo romanesco e speck

Vi presento …Norma!

Crêpes rustica

Risotto al castelmagno e nocciole tostate

TAGLIOLINI ALLA CREMA DI ZAFFERANO

Ziti arrotolati con funghi pioppini , pomodorini e basilico

Ravioloni ripieni alla carbonara

Stefania Buscemi

Somiglierebbe alla carbonara, ma non vorrei deludere i romani. Quindi diciamo che sulla base del procedimento del piatto di tradizione, ho creato una nuova ricetta. La cremositá del piatto è data dalla crema di tuorli e la croccantezza dalle zucchine saltate. Un'alternativa alla carbonara😉.

Ricette Primi Piatti - 354

le migliori ricette di Primi (354)🍳

Pipette uova e zucchine.