EGI Vegan Kitchen

La cucina antispreco promuove un consumo consapevole e un uso creativo degli scarti alimentari come gesto di rispetto per le risorse del pianeta e per creare un sistema alimentare più equo e sostenibile attraverso la valorizzazione delle risorse a disposizione, il rispetto dell'ambiente e la promozione di un'economia circolare. Il brodo vegetale di scarti di verdure è l'esempio più semplice: con un minimo sforzo e organizzazione si sostiene questa filosofia di grande rispetto per il pianeta.

Risotto furbo

Risotto Fantasia

Risotto broccoloso

Risotto al radicchio e certosa

Pappardelle al Pistacchio Estive

Rabaton piemontesi

Brodo vegetale di scarti

Alexandra

Beetroot cheesy protein egg based pizza with chopped peanuts

Passata di pomodoro

Riso al pomodoro

Gnocchi di broccoli

Risotto ai due pomodori e mousse di mozzarella

Lasagne vegetariane

Spaghetti con peperoni fritti e acciughe.

Beetroot cheesy protein flourless pizza

Gnocchi al pesto di basilico e pomodori confit

Pasta mortadella, crema di pistacchio e burrata

Spaghettone burro acciughe e caffè

PENNE DI PISELLI CON ZUCCHINE, DATTERINI GIALLI💛 E PISTACCHI💚

Minestra con la scarola

Spaghetto Aglio olio e peperoncino su carpaccio di Gambero Rosso 

helta

Linguine con pesto, patate e fagiolini

Fregola con pomodoro fresco

La pasta piu cremosa che vedrai oggi

Spaghetti cremosi Salvacena

Risotto Nduja e Stracciatella

Gnocchi cremosissimi

Bocconcini di pollo al curry

Antipasti d'autore

Fusilli alla mediterranea

Gran Fusillo con salsiccia&crema di patate e provola 

Scaloppina al Marsala con tagliatelle burro e salvia

La mia genovese

Scialatielli ai frutti di mare

Fusilloni con Funghi e Pomodorini freschi 

Boccole Garofalo con speck funghi e formaggio montasio

ricette di casa nostra

Un primo piatto assolutamente da provare il saporito dello speck e la feta che contrasta col il dolce dei fichi unnsapore unico

Spaghetti con crema di pomodori arrosto e stracciatella. 

Norma di fine estate

Spaghetti risottati con champignon

Penne zucchetti e gamberi

Carbonara 

Spaghetti alla carbonara

Bavette Fichi Feta e Speck

Kurt

Gnocchi al pomodoro con stracciatella e speck croccante

Tagliatelle con ragù di salmone e pomodorini secchi profumato all'aglio.

Pasta con zucchine, limone, menta e tonno fresco

Spaghetti al pesto di pistacchi e cozze

Peperoni ripieni di pasta alla puttanesca

Gnocchi al ragù di polpo

Bavettine mare fresco

Cinzia

Questa ricetta è stata modificata  perché non avendo in casa il guanciale ho variato con i gamberetti .Risultato fantastico

Polenta vegan

Polenta fantasy

Gnocchi di polenta con funghi porcini, crema di robiola, guanciale croccante e salvia

Polenta ai porcini e gorgo

Gnocchi al gorgonzola noci e speck

Spaghetti nostalgia d'estate

Broccoli e gamberetti

Conchiglioni gratinati al ragù

Risotto su tela

Spaghetti goduriosi

Mezzi ziti con crema di Melanzane

Tiella Barese

Ricotta e Alici

Bigoli alle Vongole in Bianco

Beetroot traditional soup with chicken broth

Orzo con spinaci e uova

Toast con prosciutto e formaggio

Cavatelli al pesto

Pasta cremosa estiva con Edelblu Cream Bergader

Gnocchi estivi 💛

Borsch reimagined

Gessica Bonacina

I bigoli in salsa sono un primo piatto tipico del Veneto che, secondo tradizione, venivano consumati durante i giorni di magro, perchè realizzati con un condimento semplice e gustoso: cipolle e acciughe.

Pasta al sugo di Salsiccia piccante e funghi

Spaghetti aglio nero acciughe e bottarga di muggine 🍝

Fusilloni di Gragnano con crema di peperone giallo, rosso, mollica fritta e bottarga di muggine

Risotto al tartufo estivo con crema di pecorino di Fossa e petali di magnolia fritti

Linguine con crema di peperoni e robiola

CHICCHE AL GORGONZOLA MALGHESE DOP

Bigoli in salsa

Traditional beetroot soup which chicken broth

RISOTTO PROFUMATO

Delicius Noodles Light alle 13 spezie cinesi con verdure saltate al wok e pistacchio frantumato (solo 160kcal x 400gr)

Tortellini con prosciutto crudo e parmigiano reggiano con pesto di rucola

Profumi d'oriente.

TORTELLINI ALLA GRICIA CON AMARETTI

Tortellini con prosciutto crudo e parmigiano reggiano Fini al forno, con besciamella homemade scamorza e noci 💥

Ricette Primi Piatti - 1255

le migliori ricette di Primi (1255)🍳

Bavette Fichi Feta e Speck

Bavettine mare fresco

Bd

Beetroot cheesy protein flourless pizza

Bigoli alle Vongole in Bianco

Bigoli in salsa

Boccole Garofalo con speck funghi e formaggio montasio

Bocconcini di pollo al curry

Borsch reimagined

Borsch reimagined

Broccoli e gamberetti

Brodo vegetale di scarti