ricette di casa nostra

Questa è la nostra minestra di pesce  di Anzio,da non confondere con la zuppa di pesce. Questa è la ricetta di come la preparavano i nostri pescatori. In questa ricetta non troverete pesci pregiati,pesci piccoli spinosi ma molto molto saporiti insomna pesci chiamati  di seconda scelta

ARANCINE/I AL RAGÙ

Panino porchetta e patate

Panino pollo croccante e cipolla caramellata

Panino salsiccia e funghi

Panino mortadella e pistacchio

Spaghetti di zucchine con pesto al basilico, peperoncino, pomodorini scottati e spolverata di ricotta salata...

Minestra di pesce

Gessica Bonacina

Questo primo piatto semplicissimo si può racchiudere nella categoria “pasta pronta in 10 minuti”. Si perchè il condimento è pronto giusto il tempo di cottura della pasta.
Quando si ha poco tempo, magari poca voglia di cucinare e fame, con pochi ingredienti ti salvi il pranzo; perchè diciamolo… Pasta, tonno e ricotta nelle nostre dispense non mancano mai!

Farro con zucchine, melanzane, cipolla di Tropea e arance.

PASTA FREDDA POMODORI MOZZARELLA TONNO

Casarecce speck  carciofi è stracciatella

Lasagne alle verdure

Manfredi con pomodorini ricotta e rucola

Linguine con Pomodori Datterini & Scamorza Affumicata

Mezze maniche tonno e ricotta

Elvira

Cestino di carciofo

Fusilli bucati alla crema di carciofi e pancetta

Linguine con crema di carciofi e Lupini 🔥

Rose di Pasta su Salsa Ciliegina al Basilico

Spaghetti all’astice con datterini rossi

Spaghetti al cavolo viola con crema di parmigiano e granella di pistacchio

Minestrone

Spaghetti alla chitarra con ricci di mare

Conchiglioni farciti

Pasta Mista provola e patate

Mezze Maniche alla gricia

Spaghettoni XXL alla Nerano

Fusilli alla salsa di pomodoro pelato e terra di olive nere

Buon lunedì

Oggi minestrone diedetico e fatto con verdure fresche.

Provate a farlo

Trofie cacio e pepe al forno

Non risotto al radicchio rosso

Lasagna alla bolognese (gluten free)

SPAGHETTI ALLA POLPA DI BARBABIETOLA

Riso con zucchine

LASAGNA ALLA BOLOGNESE

helta

Gnocchi alla sorrentina

Spaghetti alla chitarra con: Alici, capperi e mollica di pane

Chicche con salsiccia

Pasta fresca all'uovo.

Mezze maniche integrali con crema di asparagi e speck croccante

Risotto fave e pecorino

Minestra di piselli e cavolo nero

Alessandro

Linguine crema di carciofi e nduja

Spaghetti con crema di parmigiano, zafferano e pancetta affumicata

LARDIATA NAPOLETANA

Penne al pesto di peperoni e ricotta con prosciutto croccante e granella di semi di zucca tostati

Fusilli con crema di cime di rape, pancetta e tarallo sbriciolato

Lasagna con carciofi e besciamella

Mezze maniche in crema di zucca e ricotta con parmigiano al basilico

Paola Catalano

Questa minestra è un ottimo primo piatto,  con una  verdura di stagione,  il broccolo siciliano .
Dopo aver leggermente soffritto il cipollotto in poco olio, ho aggiunto le cimette del broccolo e lasciato stufare qualche minuto, poi ho aggiunto la salsa di pomodoro e l' acqua a coprire.
Ho cucinato per 30 minuti  ho aggiunto sale , pepe e al bollore ho aggiunto la pasta mista ed  ho cotto per circa 12 minuti.
A fine cottura ho aggiunto del pecorino e l'ho  servita fumante.

Jollof Rice

RISO ALLA CANTONESE

Sugo di salsiccia 😋

Gnocchetti al pesto con melanzane e pancetta

Risotto con brodo di pollo

Orecchiette da mercante

Minestra con broccoli siciliani e cipollotto

Buon Venerdì,

Oggi minestrone diedetico e fatto con verdure fresche.

Provate a farlo

Orecchiette Ammollicate❤️‍🔥

Pasta Mista con Patate 🥔 Speck 🥓
e Provola 🧀

Calamarata con crema di zucca, guanciale e fondente al parmigiano.

Gnocchetti Goderecci 🤤

Zucchine 🥒 Basilico 🌱 Robiola 🥛 Tonno 🐟

Timballo di riso con zucca, salsiccia e provola

Buon Lunedì,

Oggi minestrone io per la dieta l’ho fatto a parte senza pasta ma se volete potete aggiungere la pasta.

Buon Lunedì

SPAGHETTI CON MASCARPONE,ZUCCA E PERE

Pulpo a la galega

Gnocchi tricolore

Pane frattau tipico sardo

Tagliatelle con sugo di zucchine,  pecorino e olive.

Riso al mare

La pasta integrale è un’ottima scelta per chi cerca un’alternativa alla pasta tradizionale, offre numerosi benefici per la salute grazie al suo elevato contenuto di fibre. Le mezze maniche integrali con zucchine e ricotta sono il primo piatto perfetto per un pranzo sano ed equilibrato, che sia per una pausa pranzo o per una cena in famiglia

Linguine con pomodorini e cozze

Gnocchetti di patate con pesto di zucchine e gamberetti

Risotto alla zucca gialla e zenzero con crema di gorgonzola e mascarpone, polvere di rosmarino e mentuccia

Risotto

Pasta zucca gorgonzola e noci

GNOCCHI DI SPINACI CON SALSA AL PARMIGIANO

Mezze maniche integrali con crema di ricotta alla menta e zucchine

Oggi vi auguro un buon Venerdì

Oggi minestrone ripieno di verdure fresche carote, fagiolini,fagiolini,piselli,carote,sedano, e pomodori, cavolfiore bianco e piselli.

Buon Minestrone

Risotto al pesto di zucchine e menta

Passatelli in brodo

tagliatelle al ragù

Fregula allo zafferano, feta, zucchine marinate al lime, menta e pistacchio!💛

Spaghetti friarielli, broccolo siciliano, crumble di pane, olive e pecorino!💚

Ricette Primi Piatti - 1227

le migliori ricette di Primi (1227)🍳

Mezze maniche in crema di zucca e ricotta con parmigiano al basilico

Mezze maniche integrali con crema di ricotta alla menta e zucchine

Mezze maniche tonno e ricotta

Minestra con broccoli siciliani e cipollotto

Minestra di pesce

Minestra di piselli e cavolo nero

Minestrone

Minestrone

Minestrone

Minestrone

Minestrone

Minestrone