Gessica Bonacina

La pasta al pesto con patate e fagiolini è una deliziosa variante della tradizionale pasta al pesto della cucina ligure.
Il bello di questa ricetta è che pasta, patate e fagiolini si cuociono tutti insieme nella stessa padella, ed il tutto è reso cremoso e profumato dall’aggiunta del pesto di basilico.
La pasta al pesto con patate e fagiolini è un ottimo primo piatto da servire sia caldo durante una cena fra amici, sia freddo magari durante un bel pranzo estivo all’aperto.

Disco di risotto zuccoso

🥓CASERECCE ZAFFERANO E SPECK CROCCANTE 🥓

Risotto con spinaci

PASTA CON PANCETTA E PISELLI

Orecchiette con broccoli

Spaghetti slle vongole

Pasta al pesto con patate e fagiolini

Samanta

Tagliatelle con salmone fresco , pomodorini secchi e granella di pistacchio

GAZPACHO VERDE AVOCADO E CETRIOLO

Conchiglioni ripieni di melanzane con pomodorini confit e ricotta salata

Timballo di mezze maniche ai 4 formaggi

Strozzapreti con pomodoro fresco, cacioricotta profumati al basilico

Ruote allo sgombro

Pasta alla Gricia

La pasta al forno è il classico piatto del pranzo della domenica che mette d’accordo sempre tutti. Ecco una deliziosa versione di pasta al forno con speck e scamorza.
Per dare un tocco di colore in più ho preparato una besciamella allo zafferano, perfetta per arricchire questo piatto. Questa pasta con speck e scamorza si prepara in pochi e semplici passaggi, e grazie alla cottura in forno si avrà un piatto filante, saporito e con una deliziosa crosticina.

Spaghetti zucca e salsiccia

Risotto ai funghi porcini

MAFALDE ALLA ZUCCA E DI AGLIO NERO

SPAGHETTI ALLA CHITARRA PAGLIA E FIENO

🌾Tαɠʅιαƚҽʅʅҽ αʅ ɾαɠú Ⴆιαɳƈσ ҽ ϝυɳɠԋι 🍄

Gnocchi di piselli senza glutine

Pasta al forno con speck e scamorza

Pasta alla boscaiola, ognuno ha la sua ricetta preferita 😊 la mia versione rossa

FUSILLI CON MELANZANE E ROBIOLA

Mezze maniche del pescatore

Radiatori crema di fave, pinoli e pecorino

Tagliatelle al limone con zucchine

Mafalde con Porcini, Crema di Ricotta e Zafferano

Orecchiette con Zucchine, Passata di Pomodoro, Provola e Pancetta

Pasta alla boscaiola

Massimo

Un assaggio e sei a Roma. La sapidità croccante del guanciale fritto, quasi caramellato, incontra la dolcezza pepata del pecorino che si scioglie, creando una crema avvolgente. La pasta, ruvida e tenace, cattura ogni sapore. È un piatto essenziale, dove la povertà degli ingredienti esalta la ricchezza del gusto: salato, piccante, grasso al punto giusto, un'esplosione di sapore che ti scalda il cuore e ti lascia con il desiderio irrefrenabile di un altro boccone.

Pasta con crema di datteri giallo e cozze 🦪

Gnocchi alla mia Sorrentina

Gnocchi al pesto

CARBONARA

Gricia

Farrotto alla Barbabietola

La Pasta alla Carlofortina è un primo piatto tipico dell’isola di Carloforte, un’isola della Sardegna colonizzata da cittadini genovesi e che quindi, come molte altre ricette di quest’isola, risente delle influenze liguri oltre a quelle sarde.
Questa pasta è facilissima da preparare, gustosa e saporita è ideale sia calda che freddo. Questa ricetta unisce pesto e pomodorini ciliegino ed è arricchita da tranci di tonno fresco, ma puoi utilizzare anche quello in scatola, come ho fatto io.

SPAGHETTI CON POMODORINI ALLA PUTTANESCA 


Pesto alla Genevose.

Troccoli Mari e Monti 

Orecchiette alla Lino Banfi

Risotto allo zafferano con cipolla caramellata e speck croccante

Spaghetti di soba con pollo e verdure 

Pasta alla carlofortina

Gnocchi  di patate senza uova

Garganelli salmone e formaggio cremoso

Piatto felice  😅facile😊carbonara di carciofi

Spaghettone quadrato di grano arso con Cipollotto e Caciocavallo

Mezze maniche con crema di philadelphia e zafferano e prosciutto cotto

Farfalle In Crema Di Pistacchio - Spada E...

Pasta alle vongole e ciliegino

Denisa

La pasta alla Norma non è solo un primo piatto, è un’opera d’arte culinaria che celebra la Sicilia in ogni suo morso. Un tripudio di sapori mediterranei si fondono in un’armonia perfetta: melanzane dorate, sugo di pomodoro fresco e ricotta salata grattugiata! Un’esplosione di gusto che ti trasporterà dritto nei caldi campi siciliani, dove il sole bacia la terra e i sapori autentici conquistano il palato.

Vellutata di zucca alla nocciola con Bavaria Blu Dolce Bergader

Spaghetti con Crema di Avocado e Gamberi Rossi

Risotto burro e salvia in brodo di pollo e purea di cipolla

Timballo di anellini

Risoni con zucca e stracciatella

Risotto alla milanese con salame milanese

Pasta alla Norma

Chef Vincenzo Campanale

Buongiorno amici oggi vi propongo un primo piatto al forno davvero super goloso che racchiude tutta la tradizione pugliese

Linguine burrata, colatura di alici e bottarga macinata

Spaghettone di gragnano, pesto di rucola, gamberi marinati al lime

Risotto con zucca e salsiccia

Cecetta: pasta ceci e pancetta!

Scialatielli alla Puttanesca arricchiti

Linguine con pesto di barbabietola, salsiccia,semi di papavero e crema al pecorino.

Pasta alla tranese

Salentina in cucina

È un piatto che amo molto e che mi ricorda i profumi e i sapori della Sicilia, terra meravigliosa. Un primo gustoso e semplice. L'ho provato la prima volta durante un viaggio alle isole Eolie e da allora è uno dei miei preferiti

Spaghetto tiepido al gazpacho

Boscaiola bianca

Spaghetti con burrata e pomodori secchi

Spaghetti di soia con verdure

Bucatini a modo mio

Paccheri con pesto di pistacchi, pesce spada e gamberoni 

La pasta alla Norma è un classico della cucina regionale siciliana, un primo piatto saporito condito con sugo di pomodoro profumato con basilico fresco, melanzane fritte e una generosa grattugiata di ricotta salata.

Pasta con broccolo

Crema di carote

Risotto certosino

LASAGNA VEGANA

Linguine al nero di seppia, crema di piselli e tartare di gambero

PASTA CON CREMA DI ZUCCA E POMODORINI, STRACCIATELLA e FIAMMIFERI DI SPECK

Sugo all'Amatriciana con Datterini Dolci e Guanciale di Amatrice
Questa ricetta reinterpreta la classica Amatriciana, privilegiando la delicatezza e l'intensa dolcezza dei pomodorini datterini, che si fondono armoniosamente con il carattere deciso del guanciale di Amatrice. L'obiettivo è un sugo vellutato e avvolgente, dove ogni ingrediente mantiene la sua identità pur contribuendo a un'esplosione di sapore.

Ricette Primi Piatti - 1180

le migliori ricette di Primi (1180)🍳

Pasta al forno con speck e scamorza

Pasta alla boscaiola

Pasta alla carlofortina

Pasta alla Gricia

Pasta alla Gricia

Pasta All'amatriciana

Pasta alla Norma

Pasta alla Norma

Pasta alla Norma

Pasta alla tranese

Pasta alle vongole e ciliegino

Pasta al pesto con patate e fagiolini