Ketty Bonomo

Gli gnudi alle ortiche, un piccolo gioiello della tradizione culinaria toscana, racchiudono in sé la semplicità degli ingredienti e la ricchezza dei sapori che la nostra terra sa offrire.
Questo piatto, nato dalla saggezza contadina di non sprecare nulla, celebra un’erba spontanea spesso sottovalutata: l’ortica.

Gnocchi senza glutine con verdure

Foglie d’ulivo con pesto di pomodori secchi, crema di ricotta e mandorle

Trofie al pesto di asparagi

Linguina di mare complicata

Pasta con salsa di pomodoro e funghi

CASERECCE MELANZANE E POMODORO

Gnudi alla ortiche

Mario Ingusci

Questa è una versione diversa degli gnudi classici fiorentini. Ricetta inventata del tutto da me. Provatela è buonissima 😋

Matriciana a modo mio

Penne Gamberi Piselli & Taccole

Bucatini alle sarde

Risotto alla zucca

Panini burger

Pappardella ai funghi cardoncelli e  peperoni cruschi

Gnudi di ricotta con fonduta di Brie e Stracchino, crumble croccante di speck e noci su crema di zucca speziata

helta

Bucatini cacio e pepe

tortelli incremati

Risotto ai ricci di mare

Linguine al nero di seppia

Udon gamberi e verdure

Risotto funghi porcini e salsiccia

Gnocchi gamberetti e zafferano

Vellutata di carote e patate dolci con crostini di grano saraceno

Insalata di riso integrale con tonno, zucchine e olive nere

Risotto con Riso Carnaroli di Riso Scotti al cavolfiore pancetta croccante e nocciole tostate

Riso saltato con verdure e pollo

Spaghetti all'amatriciana

Pasta con uovo fritto

Gnudi di melanzane con mortadella e formaggino

Giancarlo Marchi

Gli gnocchi zucchine e salmone cremosissimi sono un primo piatto facile, veloce e raffinato, perfetto per un pranzo speciale o una cena dell’ultimo minuto.

Fusilli bucati alla crema di radicchio

Busiate  al pesto di pistacchio, pomodorini, burrata e scaglie di crudo

Tagliatelle al limone con zucchine

Lasagne al pistacchio con zucchine e speck

pasta ai funghi

Vellutata di zucca e funghi

Gnocchi Zucchine e Salmone con Besciamella di nostra produzione

Samantha Puleo

Avete mai provato ad aggiungere i fichi alla gricia? 😍  La loro dolcezza si sposa perfettamente con la sapidità del pecorino, creando un connubio perfetto 💜

Spaghettoni ai funghi porcini in ragù di salsiccia

Bucatini a Matriciana...... a modo mio

Gnocchi al sugo con porcini

Riso Basmati Speziato allo Zafferano

Tagliatelle gluten free gamberetti, zucchine e zafferano

Mezze maniche con pancetta e carote.

Gricia con i fichi

Evelyn Donatella

Questo piatto é molto semplice e di facile preparazione, non sono necessarie particolari abilità. È una variante dello gnocco classico, senza uovo, per far amare la zucca anche ai bambini.

Gnocchi gorgonzola e noci

ORECCHIETTE GODURIOSE

Carbofatty

Spaghetti pecorino, cozze e pistacchi

Calamarata cremosa con ricotta, pistacchi e speck croccante

Chicche tricolore con pesto di pomodori secchi, pistacchi e burrata😍

Gnocchi integrali di zucca al burro e salvia

Mafalde con Porcini, Crema di Ricotta e Zafferano

Orecchiette con Zucchine, Passata di Pomodoro, Provola e Pancetta

Lasagne di Rolls Crêpes Ripiene di Zucca, Porcini e Pancetta

Paccheri con Crema di Patate, Salsiccia e Scamorza Affumicata

Lasagne con Pesto di Pistacchio, Mortadella e Scamorza Filante

Tagliatelle con Crema di Ricotta e Pesto, Pomodorini e Anacardi Sbriciolati

Gnocco pomodorini frullati e speck

100 gr di spinaci freschi
2 uova
150 gr di farina 00
40 ml di acqua
1/2 cucchiaino di sale
Noce moscata
Per il condimento:
100 gr di pancetta a cubetti
30 gr di burro

Tagliolini con pancetta affumicata, piselli e asparagi

Spaghettoni al tonno

Fusilli bucati con sughetto in bianco al  sapore di terra e mare

Pasta con crema di ceci, porri e salviaa

Ravioli gluten free di ricotta e spinaci con salsa allo zafferano

Pasta fredda con verdure grigliate

GNOCCHI VERDI CON BURRO E PANCETTA 😊

Clarissa Belcastro

Un’idea facile e veloce quando hai voglia di cibo orientale, ma non di uscire di casa.

Spaghetti pesto di pistacchi e pancetta croccante

Tortellini al prosciutto crudo alla crema di burrata e pistacchio con pomodorini

Gnocchi in crema croccante

Pasta , mezze maniche Pomodorini,  stracciatella o burrata e salsiccia

Orecchiette con cavolfiore

Gnocchi con broccoli e salsiccia

VG Italy

Gyoza con verdure e salsa agrodolce

Francesco

Una bomba golosa con pochi ingredienti..siete pronti a scoprirla?

Penne al ragù di scorfano

Risotto con pesto di fave e gamberoni

Paccheri in crema di olive taggiasche, pepe di Sichuan e coriandolo fresco

Carbonara

Lasagna con carciofi, prosciutto cotto e robiola

Penne ai carciofi e bottarga

Gnocchi Nduja e stracciatella

laura

Linguine con crema di parmigiano, pancetta affumicata e melanzane fritte

Pasta e zucca

"Lasagna" di pane carasau

Penne rigate alla norma rivisitata

PASTA AL PESTO DI MELANZANE 🍆

Gnocchi in padella

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Ricette Primi Piatti - 1179

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