La cucina secondo La Biffi

Questi gnocchi di patate al pesto di basilico sono un classico intramontabile della cucina italiana: un piatto confortevole, profumato e visivamente splendido grazie al contrasto tra l'oro delle patate e il verde brillante del basilico.

Tagliolini gamberi bottarga e limone

Tagliatelle al ragù di cinghiale

Risotto al mango, crema di cime di rapa, gamberi e la loro bisque.

gnocchetti con crema di zucchine,pancetta e pomodorini secchi

Risotto al melone giallo con battuto di capperi, prezzemolo e taralli sbriciolati

Gnocchi con ricotta e spinaci con pomodori, bufala e basilico

Gnocchi di patate al pesto di basilico

Dolce per Amore

Gnocchi di fagioli, una preparazione inedita ma che stupisce per gusto e consistenza. Si possono condire con una semplice emulsione di burro e salvia, o con una salsa di pomodoro e basilico, o ragù vegetale. Una formula ideale per far mangiare i legumi in maniera “nascosta”. I fagioli dal punto di vista proteico, sono una valida alternativa al consumo delle proteine della carne, equilibrando la dieta tra glucidi, lipidi e proteine.

Noodles Keto Senza Farina

LASAGNE ZAFFERANO, SALSICCIA E ZUCCHINE ✨

Passatelli Gold con zafferano, champignon e salsiccia

𝙎𝙥𝙖𝙜𝙝𝙚𝙩𝙩𝙞 𝙦𝙪𝙖𝙙𝙧𝙖𝙩𝙞 𝙞𝙣𝙩𝙚𝙜𝙧𝙖𝙡𝙞 𝙘𝙤𝙣 𝙨𝙩𝙧𝙖𝙘𝙘𝙝𝙞𝙣𝙤, 𝙕𝙖𝙛𝙛𝙚𝙧𝙖𝙣𝙤 𝙚 𝙜𝙧𝙖𝙣𝙚𝙡𝙡𝙖 𝙙𝙞 𝙥𝙞𝙨𝙩𝙖𝙘𝙘𝙝𝙞𝙤

Sombreri ripieni di burrata e patate conditi con pesto di pistacchi  e salsa allo zafferano

Gnocchi di patate pesto di cavolo nero e speck

Gnocchi di Fagioli con Crema di Zucca e Pancetta Affumicata

Pronti, pasta, via!

Elvira

Gnocchi di patate burro e parmigiano

Buongiorno oggi ho preparato dei gnocchi di patate e sciolto con il burro e una spolverata di parmigiano.

Ho accesso il forno con il grill per sciogliere il parmigiano e fare una leggera crosticina filante.

Buon Appetito!

RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON GAMBERI AL BRANDY

Amatriciana 😀

Penne con tonno pomodorini e pesto di olive verdi

Risotto al nero di seppia.

Fusilloni con crema di piselli, stracciatella e speck

Gragnano seppie friggitelli su crema di datterini gialli

Gnocchi di patate Garofalo

Gessica Bonacina

Gli gnocchi di ricotta e avocado sono una variante creativa e cremosa dei più classici gnocchi di patate, preparati sostituendo le patate con polpa di avocado maturo, ricotta e farina. Il risultato sarà un impasto morbido e colorato, perfetto da abbinare con sughi di pesce come per questa versione con pomodorini e mazzancolle.

Farfalle speck e Zucchine

Gnocchetti alla zozzona

Bavette Fichi Feta e Speck

Linguine con astice

Risotto alla zucca e Bavaria Blu Dolce Bergader

Fregùla sarda risottata con crema di zucca, Bavaria Blu Dolce Bergader e nocciole tostate

Gnocchi di ricotta e avocado con pomodorini e mazzancolle

Il Club delle Amiche

Gli gnocchi alla ricotta si preparano in pochissimi minuti e con la loro morbidezza e consistenza accolgono ogni tipo di condimento o sugo

Gnocchi di ricotta

1kg e 700 gr. di patate dolci 🍠 

– 500 gr. di farina 0

– sale q.b.

– 1 uovo intero

– olio di oliva q.b.

– mezza cipolla

– 5 fette di pancetta

– 1 confezione di panna da cucina

– latte q.b.

Riso cacio e pepe

Straccetti di pollo allo zafferano con funghi

Paccheri con fagioli e cozze

Fusilloni ai fagioli e cozze

Violet

Nero🖤

Gnocchi di patate dolci,pancetta e panna 😀

Gli gnocchi di ricotta e basilico alla crudaiola sono un delizioso primo piatto estivo , fresco e leggero, preparato con ingredienti semplici. Per il condimento ti occorreranno solo dei pomodorini datterini, mozzarella e del basilico.

Canederli in brodo di croste di formaggio

Spaghetti con le vongole

Risotto al Barolo

Pasta Aglio Olio e Peperoncino

Orecchiette broccoli e baccalà

Gnocchi di zucca al ragù di salsiccia

Gnocchi di ricotta e basilico alla crudaiola

POLENTA VALSUGANA

Un primo piatto autunnale e cremoso realizzato dalla Creator @midivertoacucinare

Peperoni ripieni di pasta alla puttanesca

Gnocchi al ragù di polpo

Orecchiette alla crema di peperoni con seppie

Melanzane ripiene di riso con cuore filante

Spaghettoni alla crema di ricotta e zafferano con guanciale croccante

Nidi di rondine con salsiccia, fiori di zucca e provola

Gnocchi di polenta integrale con crema di zucca, salsiccia e pecorino

Gnocchi con solo due ingredienti… letteralmente… farina e passata di pomodoro ! Se siete di fretta e non avete tempo, in 30 minuti li impastate, li cucinate, li mangiate e sono buonissimi!!
Un piatto colorato ed estivo, da servire con un semplice condimento al burro, oppure con un sugo di pomodorini, e se volete fare un piatto unico potete abbinarli a dei gamberi che con il pomodoro ci stanno sempre bene.

FUSILLI DI ORZO ALLA CREMA DI ZUCCA E TOPINAMBUR 🧡

Caserecci con pesto di Bruscandoli e guanciale croccante

Farfalle con gamberetti, asparagi e zafferano.

Gigli alla crema di fave con pancetta al pepe nero

Tortiglioni in crema di zucchine

Paccheri pesto di pistacchio, speck, pomodori

Gnocchi di pomodoro

Massimo

Gnocchi di Patate all'Amatriciana: Un Matrimonio di Sapori
Gli gnocchi di patate sono una base perfetta per accogliere sughi ricchi e saporiti, e l'Amatriciana è un condimento che si sposa divinamente con la loro morbidezza. Questo piatto combina la delicatezza degli gnocchi fatti in casa con la robustezza di un sugo tradizionale romano, creando un'esperienza gustativa indimenticabile.

mezze penne rigate al pesto di salvia, e triglie

Pasta con Tofu

Spaghetti all’assassina

Pasta e piselli

Spaghetti Garofalo, Cannolicchi, Bottarga e pan grattato

Rigatoni con crema di zucchine e zafferano

Gnocchi di patate all'Amatriciana

Gli gnocchi di ceci al pomodoro sono perfetti per chi segue un’alimentazione vegana e vegetariana, perchè prepararti senza uova e con solo due ingredienti. Ti basterà impastare la farina con i ceci frullati ed il gioco è fatto!  Questi deliziosi gnocchi sono l’ideale se si ha poco tempo per cucinare, ma non si vuole rinunciare ad un piatto gustoso e saporito. Per il condimento ho scelto un semplicissimo sugo di pomodoro, ma tu puoi decidere di insaporirli con quello che preferisci.

𝐋𝐀𝐒𝐀𝐆𝐍𝐄 𝐀𝐋 𝐑𝐀𝐃𝐈𝐂𝐂𝐇𝐈𝐎 𝐄 𝐏𝐎𝐑𝐑𝐎😋

𝓢𝓮𝓭𝓪𝓷𝓲𝓷𝓲 𝓬𝓸𝓷 𝓶𝓮𝓵𝓪𝓷𝔃𝓪𝓷𝓮, 𝓯𝓲𝓸𝓻𝓲 𝓭𝓲 𝔃𝓾𝓬𝓬𝓪 𝓮 𝓹𝓸𝓶𝓸𝓭𝓸𝓻𝓲𝓷𝓲

Ricette Primi Piatti - 1177

le migliori ricette di Primi (1177)🍳

Gnocchi di ceci al pomodoro