Giancarlo Marchi

Dalle mie parti il 25 Aprile vi e' anche la fiera di San Marco. Tradizione e' sempre stato il panino con la porchetta. Oggi mi sono detto, perche non preparare un primo gluten free dove unire il sapore della castagna con quello della Porchetta toscana, della Pancetta affumicata e il pecorino romano? Ecco a voi i miei Gnocchi di castagne conditi con Porchetta e Pancetta.

Calamarata con scampi, guanciale e stracciatella

Un saluto all'inverno.

Amatriciana alternativa

Pasta con crema di zucchine, piselli, gorgonzola, burro, salvia, pinoli, peperoncino

FUSILLONI CON PESTO DI PISTACCHIO, MASCARPONE E GAMBERETTI

Paccheri con crema di pistacchio, guanciale e burrata.

Gnocchi di castagne gluten free con Porchetta di Montepulciano e Pancetta affumicata

Spaghettoni al pesto senza aglio!💚💚💚

Pasta con ricotta e spinaci

Chicche di patate con crema al caprino, tartare di gambero e lamponi

Orecchiette al tegamino

Fusilli con orata, piselli e broccoli

Gnocchi filanti

Gnocchi con zucchine e speck 🫠

Fantasia zafferano

Annarita

Risotto al cardoncello

Pasta e fagioli

Risotto alle seppie e pomodorini

Radicchio gorgonzola e mascarpone

Pasta ricotta e limone

Pasta ai cavoletti di bruxelles

gnocchi di barbabietola su crema di broccoli e tofu allo zafferano

Le cosine della cuoca (Evy)

Fatti così scommetto che a tutti piaceranno i broccoli! Eh sì, perché questi gnocchi al forno sono davvero una delizia! Perfetti per un pranzo della domenica, dove la pasta al forno la fa sempre da padrona! Provateli e mi direte.

Trofie cacio e pepe

PASTA CREMOSISSIMA CON RICOTTA E NOCI ☺️

Tagliatelle con porcini e gamberetti

Linguine con crema di carciofi e pancetta

RAVIOLI CON BORRAGINE, RICOTTA CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA E NOCCIOLE TOSTATE

RISOTTO SALSICCIA E ZAFFERANO

Gnocchi di broccoli al forno

Jessica Masi

Lessare i broccoli e lasciarli rafreddare, schiacciate con una forchetta e aggiungere la farina, tuorli e parmigiano. Trascorso il tempo trasferite l'impasto dentro la sac a poche e direttamente dentro l'acqua tagliarli senza formare i classici rotolini. Per il condimento croccantizzare il guanciale e in ultimo aggiungere la crema di pecorino

Bucatini cacio e pepe

tortelli incremati

Risotto ai ricci di mare

Linguine al nero di seppia

Udon gamberi e verdure

Risotto funghi porcini e salsiccia

Gnocchi di broccoli guanciale e crema di pecorino

Cinzia

Un pò  lunga come ricetta 3 passaggi ma il finale superbo

Pasta con sugo al tonno ☺️

Tortiglioni in crema di ricotta, acciughe e olive con filetti di pomodoro e scorza di limone

Risotto agli Spinaci mantecato al miele con crumble di pancetta e noci

Bucatini alla gricia

BURRO & PARMIGIANO

Risotto con crema di cavolfiore, cavolo giallo, broccoli e porchetta arrosto

Gnocchi dicastagna con crema di zucca al timo e salsiccia croccante

ilninotto

Piatto preparato con ingredienti che mi erano rimasti in frigo da altre ricette.

Pasta alle verdurine

Risotto tutto in rosa con noci e crema di robiola💘

Pasta alla carbonara

Risotto pesce spada e zafferano 🌞

'A REGINA

Spaghetti all'aglio nero con gamberi e cime di rapa

Gnocchi con merluzzo, seppioline e peperoni.

3,4
broccoli
2
uova
2 bicchieri
farina
sale fino
q.b.

Tagliatelle con ragù di fegatini

Risotto con salmone affumicato e finocchi

Lasagna terra- mare

Pastesute cui sparcs e pansete

Risotto con zucca e provola a modo mio.

Cacio pepe pancetta bottarga di tuorlo marinato

GNOCCHI DI BROCCOLI🥦

Matteo

I gnocchi specialita romana ma in questa ricetta la creativita e far da padrone non un semplice ragù di carne ma ben si un ragu di pere e gongorzola mascarpone e noci

Fusilli bucati alla crema di radicchio

Busiate  al pesto di pistacchio, pomodorini, burrata e scaglie di crudo

Tagliatelle al limone con zucchine

Lasagne al pistacchio con zucchine e speck

pasta ai funghi

Vellutata di zucca e funghi

Gnocchi con pere gongorzola e noci

Cecilia Romualdi

Gnocchi morbidi e avvolgenti, saltati in una crema al curry e formaggio spalmabile che regala un equilibrio perfetto tra speziatura e delicatezza. Un piatto originale e cremosissimo, ideale per sorprendere con gusto.

Gnocchi di patate viola con cozze e gamberi

Carbonara e sto!

Spaghetti risottati barbabietola, caprino e scamorza affumicata

CREMA DI MELANZANA, SALSICCIA CROCCANTE E FONDUTA DI PROVOLA AFFUMICATA

Risotto agli asparagi con gamberetti

Aglio olio e peperoncino

Gnocchi con salsa di formaggio e curry

Gessica Bonacina

Gli gnocchi di ceci al pomodoro sono perfetti per chi segue un’alimentazione vegana e vegetariana, perchè prepararti senza uova e con solo due ingredienti. Ti basterà impastare la farina con i ceci frullati ed il gioco è fatto!  Questi deliziosi gnocchi sono l’ideale se si ha poco tempo per cucinare, ma non si vuole rinunciare ad un piatto gustoso e saporito. Per il condimento ho scelto un semplicissimo sugo di pomodoro, ma tu puoi decidere di insaporirli con quello che preferisci.

𝐋𝐀𝐒𝐀𝐆𝐍𝐄 𝐀𝐋 𝐑𝐀𝐃𝐈𝐂𝐂𝐇𝐈𝐎 𝐄 𝐏𝐎𝐑𝐑𝐎😋

𝓢𝓮𝓭𝓪𝓷𝓲𝓷𝓲 𝓬𝓸𝓷 𝓶𝓮𝓵𝓪𝓷𝔃𝓪𝓷𝓮, 𝓯𝓲𝓸𝓻𝓲 𝓭𝓲 𝔃𝓾𝓬𝓬𝓪 𝓮 𝓹𝓸𝓶𝓸𝓭𝓸𝓻𝓲𝓷𝓲

Cous Cous freddo con pesto di fagiolini

Risotto agli asparagi

Gnocchi alla Nerano 2.0

Tagliolini all’uovo

Gnocchi di ceci al pomodoro

Giggio l'appassionato dì cucina

Una pasta che tendenzialmente non fa' ingrassare perché fatta solamente con farina di avena e broccoli

Ricette Primi Piatti - 1176

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