Nel_frigo_che_vorrei

Una ricetta povera e piena d'amore che farà sciogliere il cuore a tutti i commensali

Risotto alla piemontese

Zuppa del contadino

Gnudi con burro e salvia

Orecchiette fatte in casa!

Minestrone della quarantena

Zuppa di ceci

Chitarrina alla Nerano

Anna Di Meo

Un primo piatto di pesce molto squisito che profuma di mare.

Orzo con sgombro e zucchine

Riso basmati con pollo e zucchine

Riso integrale con pesce spada e melanzane

Pasta integrale con gamberi e zucchine

Riso integrale con pollo, peperoni e verdure

CHICCHE DI PATATE ONE POT CON CREMA AL PECORINO, PANCETTA DOLCE NEGRONI E ZUCCHINE

Cavatelli con sugo di calamari.

Denisa

La genovese non è altro che un ragù a base di cipolle. Ogni famiglia la prepara in modo diverso, quindi sicuramente quella che propongo io non sarà esattamente uguale alla genovese che fate a casa. Ho anche deciso di provare a fare la genovese con gli spaghetti alla chitarra, solitamente si usa un formato di pasta tipo i rigatoni o ziti. Questo piatto pare che sia stato diffuso nel 400 da alcuni cuochi genovesi che vivevano e lavoravano vicino al porto di Napoli. Vediamo come si prepara.

Cavatelli al cavolo nero con cime di rapa, pomodorini secchi e olive

Fusilli con zucchine, pancetta, pomodorini e ricotta

Fusilloni con salmone, zucchine e yogurt greco

Penne con gamberetti, puntarelle al profumo d'arancia

Maccaró alla bolognese

Aglio e olio Maccaró

Chitarra alla genovese

Gessica Bonacina

Le caserecce con crema di peperone giallo e salsiccia sono un primo piatto saporito e versatile, perfetto come prima portata in un menù di carne o come piatto unico per un pranzo o una cena settimanale.

Risotto allo Zafferano con Chardonnay

Spaghetti con piselli, gamberetti e pistacchi

Farfalle cremose alla zucca e ricotta

Gnocchi di zucca con robiola e noci

Tagliolini al Brandy con code di Gamberi

Fusilli bucati alla crema di radicchio

Caserecce con crema di peperone giallo e salsiccia

Chiara

Cacio e pepe a modo mio

Linguine con datterini gialli e burrata

Scialatielli al pomodoro

🕐𝑇𝐴𝐺𝐿𝐼𝐴𝑇𝐸𝐿𝐿𝐸 𝐴𝐿 𝑃𝑂𝑀𝑂 𝐷'𝑂𝑅𝑂😋

Spaghetti orientali

CASERECCE DI PISELLI AL PESTO DI FAGIOLINI

Riso Bianco con Crema di Pomodorini Gialli, Stracciatella alla Menta e Melanzane Fritte

Timballo di riso al pesto

Radiatori pasta Garofalo con melanzane pomodorini e ricotta 💥

Radiotori Pasta Garofalo con crema di avocado e menta, stracciatella e tartare di salmone

Radiatori Pasta Garofalo con crema di robiola al basilico e pomodorini secchi

Ravioli di carciofi Fini Modena con con crema di ricotta, pomodori secchi e melanzane

Caserecce al pesto di pomodoro e burrata.

Elvira

Gnocchetti di patate con stracchino e salsiccia

Frittata Gourmet

'O scarpariello

Spaghetti all'assassina

Tagliatelle acqua e farina

Lumaconi ripieni di ricotta e prosciutto al forno!!!

cavatelli-al-pesto

Homemadefood

Un piatto semplice ma ricco di gusto! Il sapore delicato del salmone incontra la leggerezza delle zucchine, creando un connubio perfetto!

Risotto Estate

Pasta pomodori e zucchine, Piatto tipico della cucina povera italiana 🇮🇹

Strangozzi con Crema di Pomodori e Zucchine, Brunoise di Zucchine e Pancettina al Balsamico

Cavatelli al basilico (impasto)

Lasagne con crema di peperoni

Spaghetti con carciofi e pancetta affumicata

Chicche tricolori con zucchine e salmone

Una crema avvolgente piena di sapore ma allo stesso tempo delicata, provala!

GRICIA

Lasagne ai funghi 🫶🏻

Vesuviotti con crema di patate e salsiccia

Spaghetti alla carbonara

🖤𝓜𝓪𝓵𝓵𝓸𝓻𝓮𝓭𝓭𝓾𝓼 𝓒𝓪𝓻𝓫𝓸𝓷𝓪𝓻𝓪

La CARBONARA

Cavatelli con zucca, funghi, gorgonzola e noci

Buon Sabato,

Oggi gnocchi sardi con fagioli tondini.

Un primo molto saporito e proprio per questo tempo freddo.

Buon Sabato

Spaghetti con crema di pistacchi, speak e stracciatella 

Tortellini fatti in casa 

Risotto con Crema di Melanzane, speck e brie 

Pasta con pesto di rucola, pinoli, noci con pomodorini

Pasta rigata con crema di peperoni e pancetta tesa affumicata

Zuppa di patate 🥔 e borlotti 🌱

Cavatelli e fagioli

ilninotto

I piselli sono i legumi che mi piacciono di più e li cucino in tantissimi modi. Questa è la mia versione della pasta e piselli tradizionale.

Orecchiette con broccoli, ricotta e pane tostato

Gnocchi ai frutti di mare

Tortellini alla carne, funghi cardoncelli e noce moscata

Pesto di rucola  pinoli pomodorini e pancetta affumicata

Riso venere  tonno formaggio spalmabile con pesto di zucchina

Pasta con polpette al sugo

Caserecce con guanciale, piselli e crosta di parigiano.

Per preparare questo piatto ho utilizzato i pochissimi ingredienti che avevo in cucina.

Ragù d'anatra

Cappelletti 
con crudo croccante e mascarpone

Pasta zucchine, ricotta e salmone

Gnocchi di lenticchie, salsa al pomodoro, cialdine croccanti di parmigiano

Risotto al vino rosso con stracotto di manzo e pois di crema di Taleggio e di cavolo

Ricette Primi Piatti - 1174

le migliori ricette di Primi (1174)🍳