Gessica Bonacina

Gli gnocchi di riso sono una preparazione tipica della cucina cinese, hanno una forma oblunga e sono preparati con acqua e farina di riso, mescolata con farina 00. Perfetti con ogni tipo di condimento specialmente se a base di pesce come frutti di mare o gamberi e gamberetti. Per questa versione ho scelto però un condimento vegetariano a base di verdure saltate, insaporite con lo zenzero candito.
Questo delizioso primo piatto è ideale per una cena a tema, o etnica, con gli amici.

Pasta ,crema di patate e frutti di mare

Gnocchi con Fiori di Zucca e Speck

RISOTTO ALLA ZUCCHINA MANTECATO CON PESTO DI RUCOLA E OLIO ALL’ARANCIA 

BAVETTE (o Linguine) CON CREMA DI CIPOLLE, TONNO E FORMAGGIO SPALMABILE.

Risotto Carnaroli FALASCO con crema di zucca e gorgonzola Dop, nocciola tostata Igp, fava di cacao

Tagliatelle funghi e norcia

Gnocchi di riso con verdure saltate

Cucina con Vivi

Questo è un piatto molto gustoso e leggero! Gli gnocchetti sono senza glutine visto l'uso della farina di teff e lavorati con la zucchina. Il condimento è molto gustoso vista la presenza del peperone e del pesce spada. È un piatto che può stupire per la sua semplicità e per le esplosioni di gusto.

Lasagna broccoli e ceci

Gnocchi ripieni di Asiago Dop e funghi porcini con carciofi, funghi e nocciole

Tagliatelle alla montanara

Gnocchi crema di radicchio, fonduta di gorgonzola e croccante di rigatino

Risotto zafferano e gorgonzola

Orzotto cremoso con melanzane e paprika

Gnocchi di Teff e Zucchine
con crema di Peperoni e Pesce Spada Fresco.

Gli gnocchi di zucca sono un classico primo piatto autunnale, morbidi e saporiti, perfetti per un pranzo o una cena, anche dell’ultimo minuto, ti basterà prepararli qualche giorno prima, surgelarli e cuocerli all’occorrenza.

Pasta fredda wurstel e fiori di zucca

Paccheri con vongole, gamberi, pachino e salsa di soia

Pasta a forno siciliana

Spaghetti con vongole al profumo di limone e buccia di zucchina grattugiata

Gnocchi alla Parmigiana di Melanzane

Pasta fredda zucchine, pomodorini e mozzarella

Gnocchi di zucca con robiola e noci

Le cosine della cuoca (Evy)

Voglia di gnocchi ma niente patate in casa? Provate questi di zucchine. Conditeli come più vi piace, sono ottimi in tutte le salse! A differenza dei classici gnocchi di patate, che come salgono a galla vuol dire che sono pronti, questi gnocchi di zucchine hanno un tempo di cottura più lungo: Circa 7/8 minuti.

Strozzapreti con crema di fave e speck croccante

Linguine nocciole e speck

Pennette alla crema di tonno e riduzione di prezzemolo

Linguine alla tartare di gambero e bottarga

Risotto fichi, noci e toma

Genovese di Tonno

Gnocchi di zucchine

Questo piatto è stato un esperimento per creare degli Gnocchi leggeri, gustosi e senza Glutine! Sono sempre alla ricerca di ricette senza Glutine ricche di gusto e adatte a chiunque vuole avvicinarsi ad uno stile di vita Sano!

Tortellino alla sbolla

Zuppa di legumi vongole e cozze

Risotto alla Carota viola

Pasta alla carlofortina

Pasta e ceci con porcini

Crepes con salsiccia, funghi e besciamella di Le Gruyére DOP

Gnocchi Farina di Teff e Carote con crema di Peperoni e Tonno!

Altro giro altri gnocchi! Questa volta di zucca e patate, conditi con un sugo di radicchio e noci, resi cremosi dall’aggiunta di un po’ di panna da cucina. Potete ometterla se non la amate, oppure sostituirla con mascarpone.

Reginette zucca, cavolo nero, caprino e castagne

Spaghetti Tricolore

Minestra di pasta alla Milanese

Play your pasta con crema di broccoli e gorgonzola

Play your pasta risottata con piselli, pancetta, parmigiano e pepe

Zuppa con Play your pasta di Pasta Garofalo con verza, zucca e fagioli borlotti

Gnocchi di zucca e patate con radicchio e noci

Quando penso alla primavera, penso agli asparagi, con il loro sapore erbaceo e terroso, perfetti come ingrediente base di gustosi primi piatti. E cosa c’è di meglio se non abbinarli con dei morbidi e deliziosi gnocchi di ricotta. Questi gnocchi sono un perfetto piatto vegetariano, sano e leggero. Ideale per un pranzo domenicale per stupire amici e parenti, l’aggiunta dei pomodorini confit darà quel tocco di dolcezza in più che si sposa alla perfezione con il gusto della ricotta e degli asparagi.

Gnocchetti di pane secco e spinaci

pasta crema di carote, tartare di manzo e nocciole

Amatriciana di baccalà

Pasta con broccoli e salsiccia

Pasta al pesto con patate e fagiolini

Rosette gratinate al forno con prosciutto e scamorza

Gnocchi di ricotta primaverili con asparagi, piselli e pomodorini confit

Gaia

Si preparano con solo due ingredienti e sono veramente buonissimi

CREMA DI CAVOLFIORE E NOCE MOSCATA

Amatriciana

Orecchiette alle Cime di Rapa al Forno Senza Glutine

La Puttanesca.

Spaghetti al pomodoro fresco con granella

Plin Piemontesi

Gnocchi due ingredienti

Gli gnocchi di ricotta e basilico alla crudaiola sono un delizioso primo piatto estivo , fresco e leggero, preparato con ingredienti semplici. Per il condimento ti occorreranno solo dei pomodorini datterini, mozzarella e del basilico.

Spaghetti alla puttanesca

Spaghettoni con ragù di lenticchie

Tagliolini crema di pistacchio e gamberoni

risotto cremoso ai funghi porcini 🍄

Mezzemaniche al sugo di polipo #vigilia

Pennette al salmone

Gnocchi di ricotta e basilico alla crudaiola

Giorgia’s Bakery

Gli gnocchi filanti con crema di zucca, porcini e pancetta sono un piatto ricco e gustoso, perfetto per le serate autunnali. Questo primo combina la dolcezza della zucca con il sapore terroso dei funghi porcini e la croccantezza sapida della pancetta. A completare il tutto, vi è una colata indulgente di scamorza che rende il piatto filante e irresistibile. È un piatto perfetto per una cena con amici o per un pranzo della domenica in famiglia, quando si ha voglia di un comfort food che soddisfi tutti i palati. Consigliamo di abbinarlo con un vino bianco strutturato come un Fiano di Avellino, oppure con una bock scura per esaltarne i toni affumicati.

Pasta vongole e ceci

Rigatoni Con Zucchine, Filetti di Tonno e Guanciale.

Gnocchi di Carote con Bresaola e Scaglie di Tartufo

Riso freddo a modo mio

Trofiette con zucca salsiccia e scamorza affumicata Ragusana

Gnocchi senza glutine ai frutti di mare

Gnocchi Filanti con Crema di Zucca, Porcini e Pancetta

Manu1987

Un primo piatto delizioso e cremoso dove la dolcezza della zucca si intreccia con la cremosità e il sapore deciso del taleggio

Ricette Primi Piatti - 1174

le migliori ricette di Primi (1174)🍳