Risotti Certosini

Michela Nucci

Ho bollito il riso per 3/4 di cottura. In una padella ho messo olio, 1 certosa, sale, e poco latte. Trasformando il composto un una crema leggermente liquida. Ho traflsferito il riso al dente in questa crema di certosa ed ho ultimato la cottura. Ho aggiunto rucola condita che nel riso caldo e cremoso si è appassita diventando più morbida e meno croccante. 
Impiattato ed aggiunto qualche foglia di rucola fresca e noci.

Casarecce alla mediterranea

Calamarata con Pesto di Pistacchio homemade e Calamaretti Spillo

Trofie con melanzane e pancetta✨

Pasta patate 🥔 e provola

Pasta zucca e guanciale

Risotto zucca e mele

Risotto certosa, rucola e noci

Andrea Ricci

Mezze maniche alla carbonara

FREGOLA RISOTTATA FUNGHI E ZAFFERANO

Spaghetti con gamberone e pesto di pistacchio 

Tagliatelle pomodorini salsiccia e peperone

Spaghetti pesto, panna, pancetta e pinoli 

Pesto di pistacchio 

Risotto ananas, lardo e polvere di cacao

Risotto con carciofi in 2 consistenze (crema e fritti), pancetta croccante e crescenza Certosa Galbani

Pasta Nduja, pomodorini, ricotta salata e mandorle

Tagliolini pesto Cicoria, Guanciale e Mandorle

Riso rosso con cavolo di Bruxelles

Pacchero con polipo , peperoni e olive

Tagliolini con gamberi e verdure.

GNOCCHI DI PATATE RIPIENI CON ZUCCA, AMARETTI  E GUANCIALE CROCCANTE

Risotto con carciofi in 2 consistenze, pancetta croccante e crescenza Certosa Galbani

Cinzia

Io l'ho fatto sempre anche quando non ci sono i carciofi, uso quelli congelati

Rigatoni pesto di basilico, pomodori secchi e cremoso di ricotta di bufala💚💚💚!

🌷CARBONARA

Pennoni ricotta, pecorino, tartufo e pancetta💛!

Paccheri filanti datterini, provola e melanzane!❤❤❤

Fettuccine con crema di carciofi alla "romana"!💚

Risotto con cavolo  cappuccio viola

Risotto carciofi e prosciutto

cucinoemagno

Ci siamo, la primavera è iniziata, in teoria, e ha portato con sé anche i carciofi. Che siano inseriti in un primo, un secondo o un antipasto, riescono sempre a distinguersi con il loro inconfondibile sapore. Quindi, ecco a voi la ricetta per un risotto super gustoso e che conquisterà proprio tutti! Scoprite la mia ricetta!

RisottiAmo

Gnocchi alla sorrentina in crosta di parmigiano

Mezze maniche con crema di zucchine, pancetta affumicata e chips di zucchine 🥒😍

Busiate trapanesi con bisque di gamberoni Polpa del gamberone, ciliegino, pistacchi e crumble di pane aromatizzato al prezzemolo

Fusilli bucati con sughetto in bianco al  sapore di terra e mare

Gnocchi di patate con ragù di salsiccia bianco

Risotto con crema di carciofi e guanciale croccante

Valentina

Conchiglioni ripieni di melanzane con pomodorini confit e ricotta salata

Timballo di mezze maniche ai 4 formaggi

Strozzapreti con pomodoro fresco, cacioricotta profumati al basilico

Ruote allo sgombro

Pasta con le sarde

Finta Moussaka

Risotto con crema di castagne e uva

Risotto carnaroli fantasia con Certosa, gorgonzola e pere .

Linguine al pesto di pistacchi

Linguine gluten free al ragù di tonno

Cannelloni di Creps ripieni di carne

Risotto con zucca, rosmarino e cialda all'amaretto

Gnocchi di zucca e spinaci con salsa al taleggio

Spaghetto quadro in crema di pecorino toscano mantecato con burro acido, blend di pepe e sesamo e scaglie di provolone

Risotto carnaroli fantasia

Arianna🌸

Lumache in crema di zucchine con granella di arachidi tostate

🍝Bigoli🍝

SPAGHETTI CON CREMA DI PECORINO ROMANO PANCETTA 🥓 OLIVE E POMODORINI

Risotto con asparagi e zucchine

SPAGHETTI CON LE COZZE E CARCIOFI

Gnocchi al nero

Risotto al tartufo

ricette di casa nostra

Il risotto con carciofi e pancetta è un piatto che mette d’accordo tutti: cremoso, saporito e con quel tocco rustico che ricorda la cucina delle nostre mamme.

Lasagne ripiene di Pollo al Curry

Gnocchi con Fiori di Zucca e Speck

Gnocchi all'Amatriciana

Risotto Nduja e Burrata

Riccioli con Carciofi, Guanciale, Pecorino e Mentuccia

Lasagne con dentro la Parmigiana di Melanzane

Risotto Carciofi e Pancetta

Lucia Pavan

Un risotto che profuma di mare con un lieve contrasto che esalterà la tartare che si mischierà ad ogni boccone rendendolo sublime.

Linguina trafilata, crema di cozze e curcuma, crumble di pane aromatizzato 'nduja

Orecchiette alla Crema di Broccoli e Burrata con Salsiccia alla Birra

La mia tradizione

Cavolo, che buono sto risotto.

Da nord a sud

Cremosità avvolgente

Risotto Carnaroli mantecato al limone con battuta di scampi

Buonissimo da provare ,il cuore delicato del carciofino da un tocco di delicatezza spezzato dalla pancetta affumicata

Linguine con barbabietola , ricotta scaglie di grana, pistacchi e petali di mandorle

Spaghetti con pomodori confit, pancetta croccante e cipolla fritta

Conchiglie ripiene

Risotto alla carbonara

Dadolata di verdure miste con ceci

Riso e patate

Risotto con carciofini e pancetta

Un primo piatto classico, ​facile da preparare e veloce .Un risotto semplice e squisito, adatto anche per le grandi occasioni!

Ricette Primi Piatti - 1173

le migliori ricette di Primi (1173)🍳

Risotto al Salmone