Paola Catalano

Un primo piatto gustoso con crema di  carciofi, al profumo di mentuccia.
Dopo aver preparato dei carciofi alla romana,  frullarli,  creando una crema, poi  basterà rosolare lo speck e renderlo croccante.
Preparare la pasta  sfoglia all'uovo e formare degli strati, alternando gli ingredienti sopra elencati , e spolverare con parmigiano, aggiungere della besciamella e un filo di olio.
Cuocere in forno ventilato a 180° per 40/45  minuti. Lasciare intiepidire e poi servire la lasagna.

Risotto al porto e funghi freschi

Penne al cartoccio

Vellutata zucca e patate

Gnocchi speck e pistacchio

Risotto porri,gorgonzola e nocciole

Spaghetti al cavolfiore e pancetta

Lasagna carciofi speck e mentuccia

tortellino 22

Vellutata di zucca alla nocciola con Bavaria Blu Dolce Bergader

Spaghetti con Crema di Avocado e Gamberi Rossi

Risotto burro e salvia in brodo di pollo e purea di cipolla

Timballo di anellini

Risoni con zucca e stracciatella

Risotto alla milanese con salame milanese

lasagne

Le cosine della cuoca (Evy)

Le lasagne sono la pasta al forno per eccellenza. Queste sono perfette per l’autunno, perché sono ai funghi e hanno una besciamella alla zucca. E tanto tanto formaggio per renderle ancora più cremose! Completa il tutto la presenza del prosciutto cotto. Che aspettate a provarle?? Vi assicuro che si sciolgono in bocca!

Disco di risotto zuccoso

🥓CASERECCE ZAFFERANO E SPECK CROCCANTE 🥓

Risotto con spinaci

PASTA CON PANCETTA E PISELLI

Orecchiette con broccoli

Spaghetti slle vongole

Lasagne ai funghi con besciamella alla zucca

Dolci che Passione Gluten Free

Un primo piatto al forno iconico, la lasagna alla bolognese è un pilastro della cucina italiana, simbolo di tradizione e convivialità. Il cuore della lasagna è un ricco ragù alla bolognese, preparato con sapori intensi e avvolgenti. Strati di pasta fresca senza glutine si alternano con un ripieno di provola filante, che dona a ogni boccone una consistenza irresistibile e un gusto inconfondibile. La lasagna è perfetta per ogni occasione: un pranzo della domenica in famiglia o un evento speciale.

Gnocchi di patate con crema di zucchine e salmone

Spätzle al pomodoro 

Spaghettoni su base di stracciatella, crema di peperoni e guanciale croccante 

Vellutata di zucca con capesante e mandorle tostate 

Pasta con sugo di calamari

Zoodles acciuga, aglio e peperoncino 

Lasagne alla Bolognese Senza Glutine

Giorgia’s Bakery

Le lasagne bianche sono una deliziosa variante delle classiche lasagne al forno, caratterizzate dall'assenza di pomodoro e dalla ricchezza di sapori sofisticati. In questa ricetta, la carne macinata mista si combina con funghi e verdure per creare un ragù bianco saporito, mentre la scamorza e il formaggio grattugiato aggiungono una golosa cremosità. Il tocco finale del pesto intensifica il profilo aromatico del piatto. Queste lasagne sono ideali per una cena speciale o una domenica in famiglia, capaci di accontentare anche i palati più esigenti. Si consiglia di servirle con un vino bianco corposo come un Chardonnay o un Verdicchio. In alternativa, una birra chiara e leggermente fruttata sarà un ottimo abbinamento.

Pasta con crema di patate e gamberi

Penne gluten free con cozze e vongole alla zafferano

Pasta cremosa con pomodori e formaggio spalmabile

Pane al forno.

Tagliatelle gluten free veloci con Sugo avanzato di baccalà

Fusilli con crema di avocado e tuorlo sbriciolato

Lasagne Bianche

La cucina secondo La Biffi

Queste lasagne sono una deliziosa variante estiva della versione tradizionale. Le zucchine, dolci e delicate, si fondono con la cremosità della besciamella e il profumo inconfondibile del pesto di basilico. Il risultato è un piatto leggero ma ricco di sapore, perfetto per pranzi in famiglia o cene speciali.

Riso patate e cozze

Ravioli Esotici

Mezze maniche al pesto di Broccoli

Spaghetti quadrati con tartare di tonno

Penne funghi porcini e pancetta

Pasta cremosa ricotta e piselli

Lasagne al Pesto di Basilico e Zucchine

Samantha Puleo

Scommettiamo che questa conquisterà anche chi non ama particolarmente i broccoli? 🤩 È cremosissima, saporita e filante 😍

Pasta al ragù di bosco

Tagliatelle all'uovo con funghi e piselli

Rigatoni al pesto di basilico

Risotto alle cannocchie con ravanelli marinati, salvia e limone

Celentani alla Luca

Risotto con porcini e zafferano

Lasagne ai broccoli con prosciutto cotto e scamorza affumicata

Carne magra 500gr 
1 Lasagne fresche
400 g Mozzarella
aglio 1 uno spicchio
Panna 700 ml
formaggio grattugiato 80 g (tipo grana o parmigiano)
olio extravergine di oliva
sale fino
zucchine 4 grandi
475 gr di mascarpone

Bucatini con i broccoli

Paccheri con vellutata di zucchine, noci, speck e pecorino

Fusilli bucati corti alle sarde e crema di zucchine

ORECCHIETTE INTEGRALI CON CREMA DI BURRATA E BROCCOLI 🥦

Trofie al forno con salsiccia e zucca

Risotto alla crema di scampi

LASAGNA MASCARPONE,PANNA,ZUCCHINI,MACINATO MAGRO MOZZARELLA 😍

Mario Ingusci

Lasagna bianca con spinaci salsiccia e scamorza affumicata

Pennette Integrali con sugo di ceci

Risotto alla zucca con stracciatella e nocciole

Spaghetti con crema di ricotta, pancetta affumicata e tuorlo marinato

Cous cous di verdure  e patate con  pomodoro

Vermicelli piccanti a modo mio

Spaghetti gluten free con colatura di Alici

Lasagna di spinaci

Cinzia

Io ho usato quelli congelati di funghi ,per risparmio ,ma voi se volete potete usare quelli freschi

Vellutata di zucca e carote

Pasta con speck e funghi

Cappelletti ripieni di crudo gluten free  con fonduta di Parmigiano Reggiano e Pancetta.

Pasta al tonno

Risotto con zucca e latte

Riso arrosto

Lasagna porcini e provola

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Carica una o più ricette originali di paste al forno.

Pasta al forno

Kollo

Lasagna bianca con salsiccia e broccoletti.

Profumo di mare e terra

Gnocchi alla crema di scampi

Fregola sarda al granchione

"Pennette cacio e ova"

Mezze maniche con Salsiccia, Stracciatella e Pistacchi

Spaghetti ai gamberoni

Lasagna.....d'inverno

Le golosità di Angela

Lasagne alla parmigiana di melanzane, un primo piatto goloso! Ricco, gustoso e perfetto come primo piatto della domenica.   Sugo, melanzane fritte e besciamella tra uno strato e l’altro nella sfoglia per lasagne.

Ricette Primi Piatti - 1170

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