Kurt

Orecchiette Vegane🥦

Spaghettone al Pinot nero con fonduta di parmigiano

Miglio, radicchio, feta & melograno

Gnocchi Salmone & Pomodorini

Spaghetti alla chitarra con polpo e olive

Spaghetti alla chitarra con crema di burrata, pistacchi e speck croccante

Bucatini alle sarde

La cucina secondo La Biffi

Nonostante venga gustata tutto l’anno, la pasta con le sarde è uno dei piatti tipici della Festa di San Giuseppe.

Peperoni ripieni con riso e carne macinata

Malloreddus a sa campidanesa ( Gnocchetti alla campidanese )

TORTIGLIONI CON RICOTTA E SPECK 

Spaghetto di fine Estate

Gnocchi glutenfree con crema di datterini, burrata e granella di mandorle 

Farfalle con Crema di Zucchine e Speck

Bucatini con le Sarde

vins

Orecchiette al Vino Primitivo Con Ceci, Gamberoni e Pistacchio

Tubettini con Piselli e Peperone Crusco di Senise.

Spaghetto olio, parmigiano, salvia e mollica croccante!💛💛💛

Insalata di riso Venere con salmone, mango e avocado

Pomodori ripieni di anelletti siciliani

Fregula pesto di fiori di zucca, datterino arancione, cremoso di ricotta e olio al basilico!💛💛💛

Bucatini con datterini gialli, ricotta e pinoli

Lele

Quando viaggio mi innamoro dei sapori e delle tradizioni dei luoghi che visito. D'altronde il cibo è un modo per conoscere una cultura diversa. Ma alla fine si torna a casa, dove ad aspettarci c'è sempre il calore, il sapore e il profumo delle nostre tradizioni. E così, dopo aver esplorato le cucine di altri paesi, è bello tornare a quei sapori di casa che ci accompagnano da sempre. E in questo l'amatriciana non è solo un piatto di pasta ma un'ode al ritorno a casa e al gusto della tradizione 😉

Spaghettone alle cozze zucchine alla "pavredd"

Carbonara di rigatoni

Rigatoni alla carbonara

Penne zucchine e salmone

Boccole pasta Garofalo con speck funghi e formaggio montasio DOP fresco #pastagarofalo

Carbonara gluten free con zucchine

Bucatini all'amatriciana

laura

Risotto al brodo di prosciutto crudo zafferano salsiccia

TUBETTI FATTI IN CASA CON CECI E POMODORO 😋

TAGLIATELLE MARRONI AI FUNGHI SECCHI

Risotto mantecato con bisque di gamberi argentini guarnito con chips di carciofi fritti e tartare di gamberi marinati

GNOCCHI ZAFFERANO E PANNA

Disco di risotto zuccoso

Bucatini al cavolo nero e ricotta

Primo piatto della tradizione culinaria romana

Spaghetti gluten free al Tartufo Bianchetto

Chitarra in crema di peperoni arrosto e pomodori secchi con cipollotto, acciughe e olive taggiasche

Pasta fredda con crema di melanzane, pomodorini, speck e Edelblu Cubes Bergader

Pancake salati

Spaghetti Pasta Garofalo con crema di pomodorini confit, stracciatella e tartare di gamberi

Penne con pomodorini

Bucatini all'arrabiata

dor@yakim00nd

Semplice ma allo stesso tempo complesso. Uno di quei “confort food ” che con pochi ingredienti e qualche accortezza in più da vita ad un piatto cremoso e gustoso

Vermicelli alla crema di peperoni arrosto e paprika affumicata

Gnocchi alla carbonara

Torretta di polenta con ragù alla bolognese e formaggio filante

Orecchiette con crema di zucca e gamberi

Orecchiette alla boscaiola 'rivisitate'

Cavatelli al ragù e cacioricotta

BURRO & PARMIGIANO

Con il termine Tenerumi noi siciliani indichiamo le foglie delle zucchine in particolare della Cucurbitacea, nota come: “zucchina lunga” o “zucca serpente di Sicilia” una speciale zucchina stretta, lunga e molto tenera che si mangia prevalentemente lessata, molto apprezzata per le sue qualità rinfrescanti e diuretiche. La mia variante ha sostituito gli spaghetti spezzati con pasta di grani antichi siciliani e aggiunta di zafferano.

Malloreddus al forno con broccoli, salsiccia e pecorino fresco

Play your pasta 4P

Gnocchi di carote e ricotta

Play your pasta di Pasta Garofalo con broccoli e ceci

Pasta al ragù bianco

Reginette zucca, cavolo nero, caprino e castagne

Busiate ai tenerumi

Alexandra

risotto ai mirtilli e fonduta di parmigiano

Linguine Vongole e Gamberoni argentini

Gnocchetti con pescatrice e datterini gialli

Gyoza pecorino e pepe

Tortelloni di magro grana, pepe e castelmagno

Pasta Pancetta Pecorino e Carciofi

Buckwheat Nero con home-made mayo sauce

Marco Zega

Spaghetti con crema di peperoni gialli e speck croccante

Pasta con crema di zucchine e pancetta affumicata

Spaghetti con fagiolini e cacioricotta

Spaghetti al nero di seppia con cozze e pomodorini

Paccheri con crema di melanzane, datterino giallo e formaggio tuma

Pesto al prezzemolo, pomodori confit e scaglie di grana

Cacio e pepe

Anna

Scrigno di fiori di zucca con riso ripieno di ricotta, provola, pesto di zucchine e fiori di zucca!

Risotto con piselli e stracciatella

Ragù di polpo

Risotto con cime di rapa e bufala

RISOTTO AL PISTACCHIO

Risotto al pomodoro con speck e stracciatella

Bucatini cremosi al mandarino....

Pronti, pasta, via!

Elvira

Buon pomeriggio,

Oggi ho preparato un piatto veloce è saporito e gustoso.

3 semplici ingredienti pepe nero,formaggio pecorino romano e in fine la pasta.

Io ho usato i bucati ed ho creato una crema che si amalgama con la pasta e il pepe che darà sapore.

Buon Appetito!

Risotto Asparagi selvatici cacio e ova 

Zuppetta di ceci con crostini croccanti e peperoncino

Risotto agli asparagi e cozze con maionese di cozze e crumble di pecorino alla liquirizia

Ricette Primi Piatti - 1170

le migliori ricette di Primi (1170)🍳