Elvira

Buon Sabato ,

Oggi giornata no non so chi soffre di ansia come me e come sentirsi in una bolla.

Possiamo farcela

Oggi tortellini ripieni con burro e parmigiano.

Buon Sabato

Mezze maniche del pescatore

Radiatori crema di fave, pinoli e pecorino

Tagliatelle al limone con zucchine

Mafalde con Porcini, Crema di Ricotta e Zafferano

Orecchiette con Zucchine, Passata di Pomodoro, Provola e Pancetta

Lasagne di Rolls Crêpes Ripiene di Zucca, Porcini e Pancetta

Tortellini ripieni

Magno

Casoncelli Camuni homemade

Paccheri al prosciutto croccante con fonduta di Emmentaler alla senape su vellutata di carciofi

Trofie cremose al forno allo zafferano, guanciale e zucchine

Risotto zucca, pere e pancetta

Risotto al nero di seppie e vongole

Bucatini all’amatriciana

Tortilla di zucchine

Risotto ai frutti di mare

Penne rigate con crema di ricotta, zucchine, prosciutto cotto e pistacchi

Pasta alla norma rivisitata

Spaghetti alla chitarra con crema allo zafferano, philadelphia e speck

Spaghetti al mio scoglio

Pasta mare e orto

Tortellino alla sbolla

Zucchine Light Challenge

angelasurano80

Le trofie con crema di zucchine e tartare di salmone sono un primo piatto prelibato e appetitoso, facile da cucinare e sbrigativo. Una ricetta che consiglio se dovete preparare un pranzo o una cena dell’ultimo momento e non sapete come rallegrare la tavola.Una ricetta perfetta da servire durante una cena tra amici.

RIGATONI CREMOSI AI BROCCOLI 🥦

Calamarata con Crema di Zucchine, Filetti di Acciughe e Pomodori Secchi

#vigilia  Calamarata con bottarga, gambero rosso, pesce spada e calamari

Linguine con gamberi

Maltagliati zucchine, gamberetti, pesto e pomodorini

Farfalle con pesce spada, pomodorini e pesto

TROFIE CON CREMA DI ZUCCHINE

Chef Boviè

Spaghettoni con peperoni in tre consistenze

Orecchiette home made in crema di gorgonzola piccante, cime di broccoli pugliesi e pangrattato tostato

Orecchiette cremose con ceci, olive e pomodorini

Mezzi paccheri cremosi con robiola, pecorino, zucchine e guanciale croccante

Pasta alla carrettiera

Risotto con asparagi, salvia e fiori di rosmarino!

Risotto agli asparagi

Trilogia di Peperoni

Gessica Bonacina

Questo primo piatto è’ semplicemente una pasta al forno ancora piu’ gustosa e bella da vedere, perchè le trofie verranno servite direttamente all’interno del tegamino. Il condimento sarà a base di una cremosa besciamella, insaporita con cubetti di prosciutto cotto e piselli. Il tutto verrà poi arricchito con della mozzarella, che grazie al passaggio in forno, renderà questo piatto super filante e ancora più sfizioso.

Pasta fredda in crema di peperoni e zucchine saltate

Risotto ai peperoni con polvere di capperi, di olive nere e alici

Spaghetti alle cozze

Gnocchetti sardi freschi

Pasta fredda al pomodoro e stracciatella

Fettuccine paglia e fieno al ragù 

Trofie al tegamino

Dolcezza estiva Challenge

Giancarlo Marchi

Cosa c'è di piu buono che un primo classico toscano come la Trofie al pesto di pinoli con piccole varianti che fanno esaltare il profumo del pesto?! ...anche chi e Celiaco puo gustarsi in pieno questo piatto!

Pasta pomodorini caramellati, pinoli e burrata

Morceaux de Poisson

Spaghetti con crema di pomodori arrosto e stracciatella. 

Norma di fine estate

Spaghetti risottati con champignon

Penne zucchetti e gamberi

Trofie Gluten Free al Pesto di nostra produzione

Federica Giudice

Questo pesto di pistacchio Barilla lo trovo eccezionalmente migliore del classico pesto di piatacchio che si triva in commercio, ha il sapore dei piatacchi sgusciati si sente la granella, e quel tocco di basilico che non dispiace. Le trofie è il formato di pasta che ha me più piace , invito a provarlo cosi !

Trofie al pistacchio

Tonyfashion15

Un piatto di pesce molto veloce pratico e saporito

Rigatoni con crema di zucchine, basilico e burrata

Pappardelle all’uovo con funghi porcini e panna!!🤤

Pasta alla Boscaiola bianca

Incavolato! 😠

Linguine ai funghi porcini

Busiate al nero di seppia su vellutata di zucca rossa

Trofie con rana pescatrice e datterino giallo

Procedimento

Mettere a soffriggere l’olio in una padella con i pomodorini datterini e i pinoli.
Mettere gli Spaghettoni a bollire, scolare al dente e risottare in padella assieme al condimento aggiungendo parmigiano e basilico.
Una volta ultimato il procedimento si va ad impiattare e adornare il tutto con la Burrata, una manciata di pinoli, Parmigiano e una foglia di basilico con un filo di Olio EVO.

Trofie al forno con speck noci e provola

Tiella di riso patate e carciofi

Pasta,patate e provola

Lasagna primaverile con carciofi

Spaghetti al riccio fresco

Tagliatelle con carciofi, pomodori secchi e fagiolini

TRICOLORE

ilninotto

Ottimo piatto vegetariano con una delle più buone verdure:  la Torzella (o Cavolo greco). Verdura tipica napoletana coltivata, a quanto pare, da oltre 400 anni. Pochissime calorie, molte proprietà benefiche e saziano molto.

Torzelle alla monachina

Cucchiaio verde

Fatto in casa hai mai provato dolce e salato? questa ricetta è un matrimonio tra Italia e Marocco.

Ricette Primi Piatti - 1157

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