Una ricetta facile da preparare che conferma la versatilità della melanzana, indiscussa 'star'dell'orto estivo.

Frittata dal cuore filante

Carciofi in padella

Carciofi in padella con speck e parmigiano

Cavolfiore "grigliato" in friggitrice ad aria

Melanzane al funghetto

Patate Tropea

MELANZANE RIPIENE DI PROSCIUTTO COTTO E SCAMORZA  🍆

@pupi_e_pappe    Carola

Un piatto veloce e sano. Un' insalata buona calda ma anche fredda. Un piatto che può essere un contorno o un secondo.

Bieta rossa all'agro

Finta maionese con uova sode

FINOCCHI AL FORNO CON POMODORINI E OLIVE

Carciofo alla Giudia

melanzane al pomodoro

INSALATA DI ANANAS E FINOCCHI

INSALATA DI CECI E ZUCCHINE

Irene

I fiori di zucchina avvolti da una pastella croccante fuori e morbida dentro. Gustosi e fragranti.

Cipolline al forno

Vellutata di funghi porcini.

Crocchette di cavolfiori al forno

Zucchine

Verza sfiziosa al forno

Zucca fritta...sfiziosa e croccante!

Fiori di zucca in pastella

Sharon

Patatine “fritte” al forno, con la buccia. Croccanti fuori, morbide dentro! 🤤        Profumate e buonissime, provare per credere.

Funghi ripieni

Cavolini di Bruxelles in agrodolce

Smashed potatoes

Polpette di melanzane

Moroccan carrot salad - Insalata di carote marocchina

Funghi chiodini trifolati

Falso fritto 🍟🥔

Papichef.Sicily👨‍🍳

I pleurotus o sbrise sono una tipologia di funghi molto versatili, ottimi per fare dei buoni antipasti o come contorno, buoni anche nei risotti

Arancini a punta

Melanzane a modo mio

Pasta di pizza alla caprese

Peperonata

Melanzane farcite, al gusto pizza

Involtini di melanzane

Funghi pleurotus grigliati

Flaminia ceppi

la salsa verde controcorrente

Melanzane a funghetto

Hummus di ceci veloce

Zucchine sabbiose

Fagiolini saltati in stile bao

Insalata di ocra

Melanzane a funghetto senza pomodoro

In cucina con Rosaria

Questa è una ricetta molto ma molto antica che io faccio fin dalla tenera età logicamente tramandata da mia nonna . Da piccolina non le gradivo molto mentre da adulta ho imparato ad apprezzarle e non ho mai smesso di farle

PEPERONI ALLA MEDITERRANEA

Ratatouille in torta salata

INSALATA ESTIVA AL PESTO

POMODORINI IN PADELLA CARAMELLATI

Hummus di ceci pronto in 5 minuti

Pane casereccio

MULINGIANE ARRAGGIATE

Paola Trove'

Scatola con olive

verdure in padella

Frittelle zucchinelle in pastella con scamorza

Carciofi con pangrattato

Carciofi gratinati al forno

Cavolfiore grigliato

Melanzane fritte con aglio e menta

Giàpprovato

Queste melanzane sono semplicissime da preparare, ma sono un ottimo contorno super-sfizioso perchè hanno una peculiarità: le infarino in un mix di farina e formaggio che conferisce alle melanzane un gusto straordinario.


Nessun doppio passaggio con uovo e ben poco da pulire dopo. 

Semplicemente sedetevi e gustatele ancora calde e croccanti!

Melanzane fritte sale e pepe

Broccoli fagioli e wurstel

Frittelle di zucchina

Insalata Estiva

Melanzane grigliate e condite

Zucchine Grigliate

FIORI DI ZUCCA E DI ZUCCHINE SALTATI

Mario

Zucchine gratinate

Patate trifolate

Carciofi trifolati

Patate arrosto alla birra

Sformato di zucchine patate e provola affumicata.

Carciofi

Fagioli alla bud spencer

Piatto non tanto complesso, delicato da gustare con ottimi vini un bianco secco o un bianco frizzante

Ricette Contorni - 32

le migliori ricette di Contorni (32)🍳