Vinci il repost della tua ricetta nelle Instagram Stories di Al.ta Cucina

Carica una o più ricette ricette salate a base di melanzane.

MelanSana Challenge

Cinzia

Anni e anni di campeggio hanno fatto di me una professionista della griglia ,scherzo nel dire professionista

Parmigianina di melanzane su emulsione di basilico

🥒ZUCCHINE RIPIENE🥒 
(senza carne)

Zucchine in pastella

Caponatina di zucchine e melanzane

Patate sabbiose con zucchine

Patate vastase trapanesi

Melanzane grigliate

Paola Catalano

Dopo aver lavato e tagliato le melanzane a bastoncini, disporle in contenitore e spolverare con sale e aceto. Fino a coprire. Dopo qualche ora. Strizzare bene le melanzane e posizionare un peso,  così da fare scolare il restante liquido. Poi mettetele ad asciugare in un luogo aerato .  Trascorso il tempo, condirle in una ciotola e metterle nei vasetti .  Ricoprire di olio. Mettere  in dispensa per 30 gg. prima di gustarle...

Insalata di zucca e rucola

PANINI MORBIDI ALLA ZUCCA

Polpettine di zucchine vegan e gluten free

INVOLTINI DI MELANZANE GRIGLIATE CON RICOTTA

Bastoncini di zucchine

Cipolle in agrodolce

Melanzane sott'olio a crudo

Dolce per Amore

Per chi segue una alimentazione chetogenica una delle cose più difficili a cui rinunciare è sicuramente il pane. 
Il pane chetogenico o pane keto e senza glutine, è tra i più ricercati su internet. 
Per apportare elasticità e viscosità senza utilizzare il glutine si può ricorrere allo psillio. 
Utilizzato nell’industria agroalimentare come addensante o stabilizzante, lo psillio quando entra in contatto con un liquido forma un gel.

Peperonata

Melanzane farcite, al gusto pizza

Involtini di melanzane

Contorno di Verdure

Pak Choi marinato

Pane Chetogenico Proteico 

loredana_food_fitness

Si possono prendere benissimo le patate novelle

Aceto alla finocchiella

Anelli di cipolla fritti con uova pangrattato e parmigiano

Peperoni arrosto

Crocchette, patate tonno e olive Sacla'

Caponata all'agrodolce

Pane in padella

Patate croccanti

Il Laboratorio di Cucina

Le melanzane grigliate sono un contorno facile da preparare.
Piatto sano e gustoso.

Giàpprovato

Queste melanzane sono semplicissime da preparare, ma sono un ottimo contorno super-sfizioso perchè hanno una peculiarità: le infarino in un mix di farina e formaggio che conferisce alle melanzane un gusto straordinario.


Nessun doppio passaggio con uovo e ben poco da pulire dopo. 

Semplicemente sedetevi e gustatele ancora calde e croccanti!

Melanzane fritte sale e pepe

Briciole di mollica

Funghi champignon aglio olio e prezzemolo

Dadolata di verdure estive a crudo

Carote al forno

PEPERONI ALLA MEDITERRANEA

Ratatouille in torta salata

INSALATA ESTIVA AL PESTO

Flaminia ceppi

Melanzane a funghetto senza pomodoro

In cucina con Rosaria

Questa è una ricetta molto ma molto antica che io faccio fin dalla tenera età logicamente tramandata da mia nonna . Da piccolina non le gradivo molto mentre da adulta ho imparato ad apprezzarle e non ho mai smesso di farle

MULINGIANE ARRAGGIATE

Katiuscia

Piatto semplice velocissimo, ma pieno di sapore

Patatine al rosmarino

ilninotto

Variante della più famosa parmigiana di melanzane ma parimenti gustosa. Un classico della cucina campana completamente vegetariana.

Parmigiana di zucchine

Ricettegustose.it

Patate al cartoccio, un contorno tanto semplice quanto gustoso ! Sono patate messe in un cartoccio solo con aromi e un pizzico di sale, dopo cotte di sbucciano e si condiscono con olio.

Ricette Contorni - 32

le migliori ricette di Contorni (32)🍳

Melanzane a funghetto senza pomodoro

Melanzane fritte sale e pepe

Melanzane grigliate

Melanzane grigliate

Melanzane sott'olio a crudo

MULINGIANE ARRAGGIATE

Pane Chetogenico Proteico

Parmigiana di zucchine

Patate al cartoccio

Patate croccanti

Patatine al rosmarino

Peperonata