Una ricetta facile da preparare che conferma la versatilità della melanzana, indiscussa 'star'dell'orto estivo.

Scarola in padella

funghi champignon ripieni

Scatola con olive

verdure in padella

Frittelle zucchinelle in pastella con scamorza

Carciofi con pangrattato

MELANZANE RIPIENE DI PROSCIUTTO COTTO E SCAMORZA  🍆

@pupi_e_pappe    Carola

Un piatto veloce e sano. Un' insalata buona calda ma anche fredda. Un piatto che può essere un contorno o un secondo.

Insalata di carciofi e grana all’olio sale e pepe

Patate al forno

Insalata sfiziosa con fagioli e taralli

Sfizi di patate

Patate e cipolle "mpacchiuse"

Rose patatose e salsa ketchup calve'

INSALATA DI CECI E ZUCCHINE

Irene

I fiori di zucchina avvolti da una pastella croccante fuori e morbida dentro. Gustosi e fragranti.

Chips di cavolo nero toscano.

Radicchio al forno

Bastoncini di zucchine

Crocchette di patata dolce e mozzarella 🍠

Rape  stufate salentine

PATATE NOVELLE ALLO ZAFFERANO

Fiori di zucca in pastella

Sharon

Patatine “fritte” al forno, con la buccia. Croccanti fuori, morbide dentro! 🤤        Profumate e buonissime, provare per credere.

Falso fritto 🍟🥔

Papichef.Sicily👨‍🍳

I pleurotus o sbrise sono una tipologia di funghi molto versatili, ottimi per fare dei buoni antipasti o come contorno, buoni anche nei risotti

Funghi pleurotus grigliati

Flaminia ceppi

PATATE AL FORNO CROCCANTI 😍

Tortini di melanzane

Nuvole di zucchine e fiori di zucca 🎃

Pane bicolore con curcuma

Peperonata alla Siciliana

Parmigiana di melanzane

Melanzane a funghetto senza pomodoro

In cucina con Rosaria

Questa è una ricetta molto ma molto antica che io faccio fin dalla tenera età logicamente tramandata da mia nonna . Da piccolina non le gradivo molto mentre da adulta ho imparato ad apprezzarle e non ho mai smesso di farle

MULINGIANE ARRAGGIATE

Paola Trove'

Melanzane fritte con aglio e menta

Giàpprovato

Queste melanzane sono semplicissime da preparare, ma sono un ottimo contorno super-sfizioso perchè hanno una peculiarità: le infarino in un mix di farina e formaggio che conferisce alle melanzane un gusto straordinario.


Nessun doppio passaggio con uovo e ben poco da pulire dopo. 

Semplicemente sedetevi e gustatele ancora calde e croccanti!

Maionese fatta in casa

Melanzane grigliate in stile Fiji con latte di cocco e peperoncino verde

Bistecca di cavolfiore con salsa di coriandolo ed arachidi

Bieta

Insalata di pomodori con cipolla

CAVOLFIORE GRATINATO LIGHT

Melanzane fritte sale e pepe

lolatosta

Pomodori arrosto

Chips di patate

Zucchine impanate e fritte

Pomodorini confit

Burrata nell'orto

Insalata di pomodori (variante di mia nonna)

Finocchi gratinati al forno

Onion ring (cipolle fritte)

Patate novelle fritte

Pizzette di melanzana bianche con speck e formaggio

Carciofi gratinati al forno

Carote

Patate in padella

Frittata dal cuore filante

Mario

Piatto non tanto complesso, delicato da gustare con ottimi vini un bianco secco o un bianco frizzante

Ricette Contorni - 32

le migliori ricette di Contorni (32)🍳