Pepe e Sale

Oggi post ad honorem al cibo della mia vita, anche da fuori sede. Le patate. Al forno. Croccanti e morbide allo stesso tempo come un odi et amo poco poetico, anzi un po’ rude, che sprigiona tutto il suo sapore ad ogni forchettata.

Funghi alla mediterranea!

Zucchine aromatiche

PEPERONI ALLA MEDITERRANEA

Medaglioni agli spinaci, senza uova

Insalata siciliana di patate (in forno)

Maionese Proteica Low Carb

PATATE AL FORNO

Patrizia Laquale

Patate al burro

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Carica una o più ricette ricette salate a base di melanzane.

MelanSana Challenge

Cinzia

Anni e anni di campeggio hanno fatto di me una professionista della griglia ,scherzo nel dire professionista

Melanzane grigliate

Paola Catalano

Dopo aver lavato e tagliato le melanzane a bastoncini, disporle in contenitore e spolverare con sale e aceto. Fino a coprire. Dopo qualche ora. Strizzare bene le melanzane e posizionare un peso,  così da fare scolare il restante liquido. Poi mettetele ad asciugare in un luogo aerato .  Trascorso il tempo, condirle in una ciotola e metterle nei vasetti .  Ricoprire di olio. Mettere  in dispensa per 30 gg. prima di gustarle...

Zucca ai funghi

Carciofi al latte

Cantucci salati

Peperoni a Filetti

Peperonata calabrese

Fagiolini conditi

Melanzane sott'olio a crudo

Dolce per Amore

Per chi segue una alimentazione chetogenica una delle cose più difficili a cui rinunciare è sicuramente il pane. 
Il pane chetogenico o pane keto e senza glutine, è tra i più ricercati su internet. 
Per apportare elasticità e viscosità senza utilizzare il glutine si può ricorrere allo psillio. 
Utilizzato nell’industria agroalimentare come addensante o stabilizzante, lo psillio quando entra in contatto con un liquido forma un gel.

Pane Chetogenico Proteico 

loredana_food_fitness

Si possono prendere benissimo le patate novelle

Pane siciliano

Contorno di carote e cipolla rossa.

Zucchine gustose con lemon drop

INSALATA CON VINAIGRETTE DI FRAGOLE

AGRETTI IN PADELLA SAPORITI

Patate dolci al forno

Patate croccanti

Il Laboratorio di Cucina

Le melanzane grigliate sono un contorno facile da preparare.
Piatto sano e gustoso.

Pancake soffici alla bieta

Pannocchie arrostite sulla griglia con robiola, menta , limone, peperoncino e parmigiano grattugiato

PATATE FARCITE CON PROSCIUTTO COTTO, PARMIGIANO REGGIANO DOP E SCAMORZA 🤗

Cavolfiore in pastella allo zafferano

Melanzane fritte pastellate

Patatine fritte

Giàpprovato

Queste melanzane sono semplicissime da preparare, ma sono un ottimo contorno super-sfizioso perchè hanno una peculiarità: le infarino in un mix di farina e formaggio che conferisce alle melanzane un gusto straordinario.


Nessun doppio passaggio con uovo e ben poco da pulire dopo. 

Semplicemente sedetevi e gustatele ancora calde e croccanti!

Hummus di zucca e ceci croccanti 🎃

Cavolfiore pasticciato

Bieta rossa glassata

Funghi pleurotus grigliati

Panini super morbidi con olive e patate.

Patate a fisarmonica

Melanzane fritte sale e pepe

Valentina

Quando non hai voglia di uscire per comprare il pane cosa si fa?? S’impasta…semplice😜 una ricettina facile facile.

Pomodorini in salamoia

Tenerumi bolliti dalla Sicilia 🇮🇹

Melanzane

Lenticchie in agrodolce messicane 🇲🇽

MELANZANE RIPIENE DI PROSCIUTTO COTTO E SCAMORZA  🍆

Cipolle al forno ripiene di tonno

Pane fatto in casa

In cucina con Rosaria

Questa è una ricetta molto ma molto antica che io faccio fin dalla tenera età logicamente tramandata da mia nonna . Da piccolina non le gradivo molto mentre da adulta ho imparato ad apprezzarle e non ho mai smesso di farle

MULINGIANE ARRAGGIATE

Katiuscia

Piatto semplice velocissimo, ma pieno di sapore

Friggitelli

Rostí di carote e patate🥔🥕

Tortino ai fiori di zucca 

Verdure grigliate

Gustose zucchine bollite

Porcini fritti e arrostiti

Patatine al rosmarino

ilninotto

Variante della più famosa parmigiana di melanzane ma parimenti gustosa. Un classico della cucina campana completamente vegetariana.

Ricette Contorni - 31

le migliori ricette di Contorni (31)🍳

Melanzane fritte sale e pepe

Melanzane grigliate

Melanzane grigliate

Melanzane sott'olio a crudo

MULINGIANE ARRAGGIATE

Pane Chetogenico Proteico

Pane fatto in casa

Parmigiana di zucchine

Patate al burro

PATATE AL FORNO

Patate croccanti

Patatine al rosmarino