Anna Maria Lauriola

Patate con paprika

Hummus di ceci pronto in 5 minuti

Rose patatose e salsa ketchup calve'

Cipolle caramellate

Melanzane ripiene alla Cilentana

Carciofi gratinati al forno

Bastoncini di zucchine al forno

Emmanuele Montaldo

Un grande classico della cucina provenzale, nella versione dell'omonimo film Pixar

Pomodori Dell'Orto Ripieni... Il Sole Racchiuso in Ogni Boccone

Panini proteici

Melanzane grigliate

Parmigiana di carciofi

Insalata di ocra

Carciofi alla giudia

Ratatouille

Flaminia ceppi

Patate mpacchiuse (alla calabrese)

La mia salsa verde ricca

INSALATA CON VINAIGRETTE DI FRAGOLE

Patate al rum

Patate alla maionese calve

Zucchine "Alla Poverella"

Radice di loto saltata dalla Cina

Vinci il grembiule ufficiale di Al.ta Cucina e, se puoi, un invito a pranzo in Casa Al.ta Cucina.

Carica una o più ricette originali di ricette vegeteriane (ma golose!)

Ricette Vegolose

Marta

Il ragù di verdure è molto versatile perchè oltre ad essere usato per condire una classica pasta può essere usato per preparare delle paste ripiene, delle frittate o omelette farcite o semplicemente gustato su delle fette di pane bruschettato.

FINOCCHI AL FORNO CON POMODORINI E OLIVE

Zucchine Grigliate con Ceci Croccanti e Salsa Tahini allo Yogurt.

Zucchine al forno

Patate speziate

Frittelle di zucchine

Vellutata di piselli

RAGU' DI VERDURE

Sapore&Salute

Carciofo alla Giudia

Polenta per 8 persone

Maionese pastorizzata

CAVOLFIORE GRATINATO LIGHT

Frittelle di zucchina

Patatini viola al forno con buccia croccante

Zucchine e carote sabbiose

Lucianaincucina

Il babaganoush, o caviale di melanzane, è una crema di melanzane araba originaria dell’Africa del nord e del Medio Oriente. 🍆🍆🍆

E’ davvero semplice e veloce da preparare e si possono utilizzare sia il forno tradizionale che il forno a microonde (come nel mio caso), oppure il barbecue.

Piselli e speck

Fried okra

PATATINE NOVELLE AL TIMO LIME E ROSMARINO COTTE IN FORNO

Galette de pommes de terre

Funghi champignon aglio olio e prezzemolo

Babaganoush

Alessandra🧁

Patate arrosto alla birra

INSALATA DI AVOCADO,POMODORO,CETRIOLI E BASILICO

Patate e peperoni...'Patat e pip' 💗

Frittelle di fiori di zucca e zucchine

Peperoni e melanzane sott’olio🍆🫑

Carciofi alla Romana

Chips di verdure

Cime di rapa stufate

Patate a fisarmonica

Carote al forno

Insalata di peperoni al forno

Vignarola

Scarola in padella

Jacopo

Il ciabotto, o lu ciabbotte in termine dialettale, è una ricetta tipica delle campagne abruzzesi. Questo piatto tradizionale è composto da tutta una serie di ortaggi comuni, tagliati a pezzi e cotti insieme, ha origini antiche e molto probabilmente fu introdotto in zona dai pastori abruzzesi, che tornando dalla transumanza dalla Puglia, portarono con se la tradizione di questo piatto (ciambotta o cianfotta) tipico delle regioni più a sud d’Italia.

Caponata di verdure abruzzese - Ciabotto

Secondo_zio_claudio

Zucchine con pancetta e pecorino

Zucchine Light Challenge

Ketty Bonomo

Le zucchine alla scapece sono un piatto tipico napoletano a base di zucchine fritte e condite con aceto, menta e aglio. Con la friggitrice ad aria, possiamo ottenere una versione più leggera e salutare, senza rinunciare al gusto!
Tuttavia, la frittura tradizionale può risultare un po' pesante e calorica. Ecco perché vi propongo una versione light e salutare, utilizzando la friggitrice ad aria. Il risultato? Zucchine croccanti fuori e morbide dentro, con un condimento fresco e aromatico.

ZUCCHINE ALLA SCAPECE CON FRIGGITRICE AD ARIA

In cucina con Rosaria

Da quando ho il giardino e ricco di erbe aromatiche non smetto più di fare la salamoia e scorta per l’inverno. Farla è veramente semplicissimo e quando aprite il vasetto è come essere sempre in estate￼

Ricette Contorni - 23

le migliori ricette di Contorni (23)🍳