Emmanuele Montaldo

Un grande classico della cucina provenzale, nella versione dell'omonimo film Pixar

Carciofi

Onion ring (cipolle fritte)

Cubetti di patate al forno

Melanzane grigliate

Patate mpacchiuse (alla calabrese)

Buccia di zucca croccante

Ratatouille

Cettina Abate

Un contorno adatto nella stagione estiva ma soprattutto facilissimo da realizzare gustoso e colorato

Patate dolci al forno🍠

Verdure gratinate al forno

Cavolfiori speziati al forno

Melanzane grigliate e gratinate con mix di pane alla curcuma e prezzemolo

PEPERONI CON CIPOLLA CARAMELLATI

Salsa teriyaki senza glutine

Tris di cruditês

Flaminia ceppi

Polpette di melanzane

Barchette di melanzane alla caprese

Finocchi in padella con un tocco di uvetta

Patate alla maionese calve

Cavolo cappuccio

Zucca ai funghi

Radice di loto saltata dalla Cina

Tagliuzzate una verza, mettetela a rosolare in padella con qualche cucchiaio di olio, quando sarà rosolata far sfumare con un pochino di vino bianco, aggiungere il curry e far evaporare il vino.

Patate con speck e salsa maionese

Patate Hasselback

Cipolline in agrodolce

Melanzane ripassate al sanmarsano

Zucchine

Zucchine con pancetta e pecorino

Verza al curry

Sara Pizzuti

MULINGIANE ARRAGGIATE

Crocchette, patate tonno e olive Sacla'

Patatine con salsa cheddar e bacon croccante

Contorno di verdure

Frittelle di fiori di zucca e zucchine

Carote e zucchine all'aceto balsamico

Scatola con olive

Giuseppe Musicò

Notissima salsa utilizzata per accompagnare le nostre pietanze e renderle più gustose

Carote

Pizzette di melanzana bianche con speck e formaggio

Patate 'fisarmonica'

Melanzane al formaggio primosale e paprika affumicata

Polpette fritte e polpette al sugo🌱

Besciamella

Alessandra🧁

Carciofi alla Romana

Tiziana Ruggiu

Piatto da gustare come contorno o accompagnarlo con degli antipasti...a me piace anche sul panino come dal zozzone😂😋

Peperoni trifolati alle erbe mediterranee

Jacopo

Il ciabotto, o lu ciabbotte in termine dialettale, è una ricetta tipica delle campagne abruzzesi. Questo piatto tradizionale è composto da tutta una serie di ortaggi comuni, tagliati a pezzi e cotti insieme, ha origini antiche e molto probabilmente fu introdotto in zona dai pastori abruzzesi, che tornando dalla transumanza dalla Puglia, portarono con se la tradizione di questo piatto (ciambotta o cianfotta) tipico delle regioni più a sud d’Italia.

Caponata di verdure abruzzese - Ciabotto

Secondo_zio_claudio

Zucchine alla scapece

Cime di rapa stufate

Caponata per chi va di fretta

Occhi di bue al forno

Sformatino cavolfiore broccoli e mascarpone

Zucchine Light Challenge

Ketty Bonomo

Le zucchine alla scapece sono un piatto tipico napoletano a base di zucchine fritte e condite con aceto, menta e aglio. Con la friggitrice ad aria, possiamo ottenere una versione più leggera e salutare, senza rinunciare al gusto!
Tuttavia, la frittura tradizionale può risultare un po' pesante e calorica. Ecco perché vi propongo una versione light e salutare, utilizzando la friggitrice ad aria. Il risultato? Zucchine croccanti fuori e morbide dentro, con un condimento fresco e aromatico.

Ricette Contorni - 22

le migliori ricette di Contorni (22)🍳