Paola Catalano

È un piatto tradizionale della cucina siciliana. La Caponata Trapanese:
Insieme a melanzane, (e peperoni)  cipolle, pomodori maturi, sedano, olive verdi, capperi, aceto e zucchero vengono aggiunte le mandorle  tostate, (o pinoli).
Potete servirlo come antipasto o contorno. Ottimo tiepido o freddo.

Nuvole ☁️ di pane 🥖 senza glutine

Cannolo di pasta fillo rivestito di melanzane

Polpette di patate americane e zucca

Panini 🥖 all’olio morbidissimi

Pane in limousine

Olive ripiene di pesce

Caponata siciliana

Giancarlo Marchi

Castagne e lardo generano insieme un sapore che mescola note salate e dolci. Vi consiglio di servire con un buon vino bianco armonico.

Tartare orata e avocado

Sfogliatine e Poker di bruschette

Quiche di verdure

Nido di Patate con Legumi

Melanzane a barchetta

Friggitelli e pomodorini

Castagne al lardo

ViaggiandoMangiando

Cestini di pasta fillo con crema di yogurt e bresaola

Sashimi di Triglia,fiore di zucchina essiccato ,burrata,coulis di more e olio al Basilico

Una bruschetta al mare🍾🦐🏖️

Crostata Primavera

Cestini capresi

Cannoli salati al prosciutto cotto

Tartare di salmone con crema di avocado e mandorle tostate

Cestini di pasta fillo con bresaola

fattoincasadanicoletta

Pulire bene i funghi, (assicurarsi che siano sanissimi) tagliarli a fettine molto sottili e condire con un pizzico di sale olio evo prezzemolo tritato scaglie di parmigiano e pepe macinato ...piatto semplicissimo dal sapore delicato

Melanzane con speck e Le Gruyère DOP

Panzanella

Babaganoush

Mini cheesecake pistacchio e mortadella

Zucchine ripiene

SPIRALI DI ZUCCHINE, CRUDO E ROBIOLA

Carpaccio di ovuli e porcini crudi

I cannoli salati al prosciutto cotto possono essere preparati come antipasto per le feste natalizie e non. Sono veramente ottimi, con un impasto friabilissimo e ripieni con una mousse di prosciutto cotto e capperi. Potete preparare i gusci il giorno prima e poi farcirli un’ oretta prima di servirli. Provateli perché sono veramente facili e veloci.

Parmigiano Pops

Cozze fritte

Alberelli di sfoglia con pesto di cavolo nero😍

Tortino di patate con cuore filante e funghi 😋

Polenta crunchy con mousse di ricotta, pomodorini secchi e pinoli 😍

Polenta su pane carasau.

Un  antipasto, un contorno, un condimento, queste mozzarelline marinate con le mie erbe aromatiche,  si prestano a mille utilizzi e mille ricette.

Per farcite i crostini o su una pizza dai toni estivi.
Una tira l'altra. 
Si conservano in frigorifero per 5/6 GG.
Ma non ci vorrà molto per prepararle di nuovo,  per le prossime  cene  e gli aperitivi con i vostri amici.

Crocchette di Salmone Norvegese, patate e mozzarella

Crocchette di piselli con crema di patata viola

Tarallini

Polenta dal cuore morbido, mozzarella e pomodori secchi.

Cubetti sfiziosi e croccanti al gusto di barbabietola e verdure con salsa delicata al formaggio aromatizzata al tartufo nero.

Polenta in Montagna

Ciliegine di mozzarella al profumo di erbe aromatiche

Piero66

Tortino ricotta e zafferano

Varietà di frittata

Cozze ripiene

Uova pasquali

Frittelle di zucchine e mozzarella

Capesante gratinate

Cannoncini con mousse di tonno e pistacchio

@pupi_e_pappe    Carola

Mi poace variare e cambiare i sapori alle ricette tradizionali. Vi propongo una falsa caprese dove le mozzarelle vengono spolverate con della buona bottarga. Un antipasto diverso dal solito e buonissimo.

Fiori di zucca!

Bruschette last minute

Scazzuoppoli

Cialde di Parmigiano con Philadelphia pomodorini secchi e erba cipollina 👩‍🍳

Cannolo di mare

INSALATA DI GAMBERI ESTIVA

Caprese alla Sarda

La solita caprese!!???? Invece è un bocconcino da gustare come antipasto....
Vi basterà mettere un bel pomodoro 🍅 maturo nel frizzer, dei bocconcini di bufala del buon pesto al basilico e poi  impiattare .....

Caprese al pesto di basilico

Mashed potatoes casserole

Polenta fritta con Lardo di Colonnata e pancetta

Polenta fritta al rosmarino

Olive fritte con pomodorini

Olive in salamoia

Sushi di melanzane

Carpaccio di funghi porcini

LaVongolaVerace

Un antipasto elegante e raffinato, perfetto per stupire i vostri ospiti durante una cena o un aperitivo. L’ingrediente protagonista della ricetta è il Cremosissimo L’originale Bergader, un formaggio a pasta molle che custodisce nel suo tenero cuore cremoso tutto il sapore della montagna, in quanto prodotto con il miglior latte delle Alpi seguendo le tradizionali ricette dei mastri casari.

Ricette Antipasti - 306

le migliori ricette di Antipasti (306)🍳