Antispreco Challenge

Valentina

Panini farciti con cime di rapa stufate

Ciabattine

Polpettine di polpo su crema di zucchine e menta e chips di porri

Alberelli di sfoglia con ricotta e pesto

Parmigiana di melanzane al piatto

Crostini di polenta con cotechino e formaggella

Antipasto o scherzetto

Kurt

Antipasto freddo

Polipetti Mediterranei in Vacanza

Grissini di ceci al rosmarino

Focaccia allo stracchino

Calzone ripieno senza lievitazione

Pizza in teglia

Antipasto super Rollè farcito tonno  Salmone ......

Tiziana Barducco

Ci sono antipasti che non hanno bisogno di cottura, solo di mani che si muovono insieme e di una tavola che si veste di festa. Questi piccoli alberelli morbidi, infilzati su salatini croccanti, sanno di vigilia semplice, di risate che arrivano prima degli ospiti e di quella magia gentile che il Natale porta in cucina. Sono bocconi che profumano di attesa e di casa.

Rotolini di melanzane e pesce spada

Focaccia di patate

Sfogliatelle salate

Zucchine ripiene

Patate ripiene di formaggio e tonno super filanti

Insalatina di pollo

Alberelli di tramezzino natalizi.

Paola Catalano

Perché non preparare una conserva? 
E perché non conservare fette di zucca croccanti , saporite e un po' piccanti,  per un antipasto o un contorno un po' diverso dai soliti?
Ecco a voi sua Signoria la "Zucca"

Fiadoni abruzzesi

CESTINI DI GRANA PADANO CON RICOTTA, ALICI E OLIVE TAGGIASCHE

Antipasto pasquale

Bocconcini tricolori , melanzane caramellate, mousse di ricotta , gelo di pomodoro

Croccante Italiano

Crema di patate e porri , uovo barzotto , pistacchio di Bronte e Foglie di porro dfritte

Zucca sott'olio

La cucina secondo La Biffi

Piccole sfere dorate, dalla panatura croccante e uniforme, adagiate su un tagliere in legno rustico. Si intravedono fiocchi di formaggio grattugiato che cadono delicatamente sugli arancini, mentre sullo sfondo luci calde e sfocate creano un’atmosfera natalizia accogliente. Gli ingredienti formaggio, cipolla, riso accompagnano la scena come in una cucina pronta per il cenone, con piccoli decori a tema oro che aggiungono un tocco festivo.

Pizza ripiena con erbette di campo

Bruschette alle olive con salmone affumicato e spicchi di limone

Bruschette alle olive accompagnato con Philadelphia  al salmone con e senza pomodori e rucola

Cantucci salati

Pizza a modo mio

Polpo alla galiziana

Arancini Mignon Natalizi
Crocchette dorate al profumo di festa

Una zuppa profumata e intensa, che racchiude tutto il sapore del mare. Le vongole e le cozze, unite a pesce bianco e pomodorini freschi, creano un piatto leggero ma ricco, perfetto da servire con crostoni di pane caldo. Ideale come antipasto raffinato o come secondo piatto nelle cene estive.

Bruschetta tricolore

Involtini ghiotti veloci veloci

Tartare orata e avocado

Sfogliatine e Poker di bruschette

Quiche di verdure

Nido di Patate con Legumi

Zuppa di pesce

Simone

Polpettine di polpo e patate

Torta salata con cavolo viola e dadini di prosciutto cotto

Fiori di zucca

Focaccia

Trionfo di roselline salate

Rose di zucchine e patate

Alburnus

Antipasto da preparare nei momenti particolari... Quando si ha quella sensazione di..fame

Maionese in un lampo

bon bon di gamberi

Pizzette di Zucca, Funghi e Formaggio

Spiedini di frittata con Edelblu Cream Bergader

Popizze baresi

Mozzarelline e Bottarga

Antipastino sfizioso

Comfort food rustico e delicato. La zuppa di patate e porri è un classico intramontabile della cucina casalinga europea. Cremosa, nutriente e profumata, questa zuppa è l’ideale per una cena leggera ma soddisfacente. Perfetta da gustare calda nelle sere fredde, può essere arricchita con crostini, erbe aromatiche o un filo d’olio evo per un tocco gourmet.

Zuppa di Patate e Porri

Calamarata fredda ai sapori dell'orto e del mare: 
Lesso molto al dente la calamarata, scolo e faccio raffreddare dopo averla innaffiata  di buon olio evo. Dopo aver lessato anche il polpo con alloro, aglio, cipolla e sedano e un po di sale, lo asciugo con carta assorbente e lo passo in una  padella molto calda.  Piastro da ambo i lati insieme a rosmarino e timo.  Alterno in una coppa di servizio la pasta, la giardiniera, i tentacoli del polpo e chicchi di melagrana . Decoro con erbette e pepe.

Castagne al lardo

Schiacciata di patate

Crocchette di riso della nonna

Medaglioni di polenta con funghi e gorgonzola

Crocchette di patate alla salentina

Parmigiana di melanzane alla salentina

APERFINGERFOOD...

Le cosine della cuoca (Evy)

Questo piatto non ha nulla da invidiare a quelli del ristorante.

Zuppa di moscardini

Maria Stella

Un’idea per un aperitivo facile e veloce.

Colomba salata 😍

Casatiello napoletano

Super aperitime

Patate a fisarmonica con salsa cacio e pepe

Good vibes

Nido di spinaci su crostino di pane,uovo poché, guanciale croccante

VG Italy

3 salse da abbinare agli Xiao Long Bao con carne

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Piatto unico

Contorni

Torte salate

Bevande

Lievitati

Marmellate e conserve

Insalate

Salse e sughi

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Antipasti - 306

le migliori ricette di Antipasti (306)🍳