Paola Catalano

È un piatto tradizionale della cucina siciliana. La Caponata Trapanese:
Insieme a melanzane, (e peperoni)  cipolle, pomodori maturi, sedano, olive verdi, capperi, aceto e zucchero vengono aggiunte le mandorle  tostate, (o pinoli).
Potete servirlo come antipasto o contorno. Ottimo tiepido o freddo.

Tartare Lime

Frittelle di ricotta della nonna

Bruschetta con melanzane grigliate, pomodori, mozzarella

Torta salata con broccoli verdi

Uova alla Monacale

Torta d'erbi

Caponata siciliana

Roberta

Cestini di Pan Bauletto Integrale con Pollo alla Curcuma, Melanzane Sott'olio, Cacio e Pepe

Muffin salati olive e gorgonzola

Ceci croccanti al forno

BRUSCHETTA CON POMODORINI E BURRATA 🍅

Frisella mediterranea

Liquore alla liquirizia

Rotelle di pasta sfoglia con funghi champignon e bacon, prosciutto cotto e forma

Cestini di Pollo

Cipollina

Polpo arrosto su crema di fave

Salmone e limone

Salatini di sfoglia ripieni agli spinaci

Tartare di tonno con mango

Pane x tramezzini in friggitrice ad aria

Insalata di cedro

Cannoli salati al pistacchio

Giancarlo Marchi

Castagne e lardo generano insieme un sapore che mescola note salate e dolci. Vi consiglio di servire con un buon vino bianco armonico.

Caponata

Involtini di riso alla pizzaiola 🍕

Cialde di Parmigiano con Philadelphia pomodorini secchi e erba cipollina 👩‍🍳

Tartare di gambero rosso ,  gazpacho di arance e olio alla menta

Tortino di pane carasau, avocado e mazzancolle

Pettule salentine

Castagne al lardo

La cucina secondo La Biffi

Un emblema della Sicilia in versione salata da antipasto. Le carote possono essere sostituite con un altro ortaggio o più. L'effetto è bello, colorato e gustosissimo.

Crocchette di verdure 2 ingredienti

Bruschetta pugliese

Supplì all'amatriciana

POLPETTE DI VERZA, PATATE E SALSICCIA

Pane con farina di grano tumminia

Melanzane impanate

Cannolo con mousse di Carote

Titty

La parmigiana di melanzane nel prato

Crema di patate e lenticchie con crumble di cotechino

Sandwich di Alici

Pacchero fritto

Vitel Tonnè gourmet 

Ricetta Pita Greca

Caprese Mini Cheesecake versione stregattami 👩🏻‍🍳

Mokaecioccolato

Un piatto veloce che può essere considerato come secondo..oppure antipasto.

Muffin salati con pomodorini e olive nere

Crostini toscani

Polpo zucca caciocavallo

Involtini di peperone con ricotta e bacon

Carpaccio al sesamo e maionese alla soia

Carpaccio di polpo - profumi di Sicilia

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Menù di San Valentino

Delizie&Malizie di Paola

Per San Valentino una ricetta semplice, gustosa, leggera.. E un po' fusion. Stupire è seduttivo, intrigante e must! ;)

cudduruni: pizza di San Giuseppe acciughe cipolla parmigiano

Grissini di pasta sfoglia al formaggio

Cestini di funghi champignon e emmental

Crostini con prosciutto crudo, burrata, rucola e mostarda di fichi

Salsa Tzatziki 

Tartare di tonno rosso

CARPACCIO DI MANZO ALL’ORIENTALE

Doria

Perfetti per un goloso aperitivo o una cena velocissima! 😍

Frittelle di zucchine, menta e acciughe

Bruschetta Ricotta montata, paté di pomodorini e carciofi fritti

Corona di pasta sfoglia

TARALLI PUGLIESI PICCANTI

Patatine asciutte e croccanti

Cicale al vapore senza pentola a vapore

Cannoli ripieni di pomodoro e mozzarella

Gessica Bonacina

Se sei alla ricerca di un’idea gustosa ed originale da portare in tavola con questi cestini di pasta fillo con avocado e gamberetti glassati farai centro!
La pasta fillo, utilizzata sia per preparazioni dolci che salate, si presenta con dei fogli sottilissimi usati sovrapposti e che, dopo la cottura in forno, diventano molto croccanti.
In questa ricetta un guscio croccante di pasta fillo che circonda una cremosa farcitura di avocado insaporita con profumati gamberetti glassati al cognac.

Millefoglie di salmone e arance al cioccolato

Danubio salato

Nido di formaggio con burrata, tartare di gamberoni e bottarga

PATATE RIPIENE FILANTI

Arancini di riso alla zucca e peperone crusco

Focaccia di grano duro turanicum

Cestini di pasta fillo con avocado e gamberetti

LaVongolaVerace

Un antipasto elegante e raffinato, perfetto per stupire i vostri ospiti durante una cena o un aperitivo. L’ingrediente protagonista della ricetta è il Cremosissimo L’originale Bergader, un formaggio a pasta molle che custodisce nel suo tenero cuore cremoso tutto il sapore della montagna, in quanto prodotto con il miglior latte delle Alpi seguendo le tradizionali ricette dei mastri casari.

Tonno e burrata

Panini di Heidi

Cervello di pizza

#NataleAltaCucina

Cozze ripiene al sugo

La Foresta Incantata degli Elfi

Bergader Italia

Cestini di pasta fillo con Cremosissimo L’originale Bergader, pere e noci

Mastercheffa

Un aperitivo sfiziosissimo e pronto in 10 minuti che conquista sempre tutti: buono da leccarsi i baffi!

Ricette Antipasti - 305

le migliori ricette di Antipasti (305)🍳