Ricetta Lune al pesce spada e sugo di astice di ChefMaro

Lune al pesce spada e sugo di astice

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Lune al pesce spada e sugo di astice

5.0
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Difficoltà
Difficile
ricetta di

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Ingredienti

    Per la ricetta
  • Aglioq.b.

  • olio sale pepeq.b.

  • pasta ripiena250 g

Procedimento

STEP 1

Lessa l’astice e ricava la polpa

STEP 2

In una padella prepara un soffritto e aggiungi la polpa di astice e pomodoro. Lascia cuocere fin quando la polpa si sgretola in tanti pezzettini

STEP 3

Metti a bollire l’acqua e cuoci la pasta ripiena per due minuti, per poi ultimare la cottura con il condimento di sugo di astice

Lo chef consiglia:
Prezzemolo come se piovesse!
ChefMaro

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Domande e recensioni

ChefMaro
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Mi chiamo Gianmarco e ho una passione per il buon cibo e la cucina homemade. Il mio cavallo di battaglia è l’organizzazione di cene/pranzi per i miei amici con particolare attenzione a Mise en place & impiattamento. #cucinoio