Giovanni

Sicilian Reverie
“Stories and recipes from a Sicilian dreamscape.”

Cucino per raccontare la Sicilia attraverso ricette semplici, ingredienti locali e un pizzico di storia familiare — rivisitando il tutto con curiosità e rispetto per le tradizioni.

Amo la cucina che profuma di casa, ma anche quella che sperimenta. Nei miei piatti convivono i sapori autentici dell’isola — mandorle, agrumi, basilico, pomodori maturi — reinterpretati con leggerezza e creatività contemporanea.