Dolce per Amore

Marisa e Gigì Passera sono due sorelle conosciute nel mondo del food a 360 gradi, Radio, Tv e su tutti i Social, ma anche per il loro libro “Generi di Conforto”, che loro definiscono non una raccolta di ricette ma un viaggio in una cucina speciale, quella della loro famiglia. Un libro che non solo insegna a cucinare, ma anche a scoprire nuovi gusti e sapori, ma anche a trovare la gioia e il piacere del vivere nelle piccole cose della quotidianità.
Qui ho riportato una loro ricetta del cuore.

Omelette con prosciutto cotto e formaggio

Cavoli ripieni

Frittata “alla mi diverto a cucinare”🍳😋

Tortiera di zucchine sprint!

Feta mediterranea

Pomodori ripieni

Le Polpettine delle Sorelle Passera

Simone

Parmigiana Golosa

Tonno sotto coperta😏

Scaloppine rugolose

Yakitori

Funghi ripieni

Quaglia in Puglia

La Pulenta

La padana

In cucina con la marta✨

Involtini di pollo e zucchine: un piatto semplice ma gustoso, ideale se vai di fretta oppure se ti va di sperimetare un polletto diverso  :)

Astice alla catalana

Frittelle di verdure

Polpette di lenticchie al pomodoro

Bocconcini di pollo sabbiosi con verdure

Torta salata con verdure e provola

Polpette in crema di funghi

Involtini di pollo con zucchine e formaggio

Una geniale ricetta a base di pasta di recupero stracotta e frullata di Davide Scabin che chiama pongo in questa ed altre ricette. Io ho utilizzato delle sfoglie di lasagna ed altri due tipi di pasta avanzate crude, preparata in atecedenza e conservata in frigo. Un soufflé di pasta su un letto di fondutina di Parmigiano. Anche in Airfryer.
Ringrazio Scatti di Gusto per la trasposizione della ricetta brevemente mostrata dallo Chef Scabin in un video.

Straccetti di pollo con crema di fave e pancetta

Piadine Veg

Ossobuco con piselli

Anatra glassata all'aceto balsamico e miele

Bombette pugliesi gratinate 😋🥩

Agnello alla scottadito

Maccheroni Soufflé con Fonduta di Parmigiano di Davide Scabin

Kurt

Involtini mignon  filetto di pollo farciti al forno

Una Marta in cucina

Questi golosi involtini sono un ottimo piatto che si può prepare in anticipo e scaldare qusndo serve

Torta rustica di pane con bufala, prosciutto crudo e fichi

Pomodori gratinati al microonde

SCALOPPINE DI POLLO ALLE CIPOLLE

Sfoglia con patate, speck e scamorza affumicata 🤩

Pork adobo

TOAST INTEGRALE CON FRITTATA

Involtini di verza con carne

Roast beef

Burger con tomino pancetta e cipolle caramellate di Le Conserve della Nonna

Nasello di pesce con il sugo

Zucchine alla scapece

Polpo alla griglia con salsa verde

Filetti di branzino su crema di peperoni...

Involtini di salmone, zucchine, e pomodorini

cucinoemagno

Pane avanzato? Nessun problema, questi involtini sono perfetti per recuperarlo! Inoltre, nascondono un cuore filante... Scoprite la mia ricetta!

"Padellata di buon mangiare" 

Ombrina alla saltimbocca con riduzione al marsala 

Bocconcini di pollo ai funghi

Costine a cottura lenta

Spiedini di carne

Costine di suino super golose 

Involtini pane e verza

Pepite di Pollo al Curry e Patate Fritte a Spicchi

Polpette di pane

Polpettine ricotta e tonno

Zucchine Ripiene

Tagliata di manzo con Chips

Tartare di salmone

L’arost de dunel

Manzanita's Kitchen

I miei involtini di pollo in porchetta nascono dall’incontro di tradizioni regionali italiane reinterpretate in chiave personale. In Umbria, il pollo in porchetta si farcisce spesso con fegatini, mentre nelle Marche la tradizione predilige il coniglio. Io ho scelto il pollo e un ripieno aromatico ispirato alla porchetta marchigiana,arrotolando ogni involtino con fettine di pancetta per un gusto travolgente!!

Focacelle al formaggio

Alette di pollo panate con farina di mais

Avocado con uova al forno!!

Torrette di melanzane

Polpette di zucchine e ricotta cotte in forno

Crispy Chicken alla paprika forte 😋

Involtini di Pollo in Porchetta con Fiori di Campagna

Elvira

Buon Mercoledì,

Oggi ho fatto un piatto sfizioso e molto saporito involtini di carne di tacchino ripieno di prosciutto e scamorza con contorno di spinaci.

Buon Mercoledì

Mozzarella in carrozza con polenta.

Totani ripieni di polenta e zucchine su polenta grigliata e polpettine di polenta cacio e pepe

Ricette Secondi piatti - 427

le migliori ricette di Secondi (427)🍳